Castel del Monte Vigna Pedale e un Nero di Troia in purezza ottenuto da vigneti nell'omonima contrada Pedale. Al naso spiccano sentori di frutti rossi e al palato le note speziate.
Annata: 2016
Denominazine: Castel del Monte DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino fitto con riflessi granato. L'aroma e fruttato intenso con note di lampone ribes e prugna. Il gusto e vellutato ricco ed elegante.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 12 mesi in botte di rovere. Questo vino migliora con qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 100% Nero di Troia
Specifiche di prodotto
Annata 2016
Denominazione Castel del Monte DOC
Paese Italia
Uvaggio Nero di Troia
Regione Puglia
Gradazione 13 5% vol