Torrevento

Annata: 2020
Denominazine: Castel del Monte DOC
Note di degustazione: colore rosso rubino intenso al naso ? pieno e fragrante delicatamente speziato con sentori di frutti di bosco al palato ? gradevole armonico di corpo persistente
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: matura in acciaio per 8 mesi ed in bottiglia prima della commercializzazione
Uvaggio %: Nero di Troia Aglianico

Castel del Monte Vigna Pedale e un Nero di Troia in purezza ottenuto da vigneti nell'omonima contrada Pedale. Al naso spiccano sentori di frutti rossi e al palato le note speziate.
Annata: 2016
Denominazine: Castel del Monte DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino fitto con riflessi granato. L'aroma e fruttato intenso con note di lampone ribes e prugna. Il gusto e vellutato ricco ed elegante.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 12 mesi in botte di rovere. Questo vino migliora con qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 100% Nero di Troia

Qeusto vino ? ottenuto esclusiavamente da uve Bombino nero in purezza vitigno storico per la produzione di soli vini ros?. Unico vino Rosato in Italia ad aver ottenuto la DOCG. E' di un meraviglioso colore rosa intenso con bouquet fruttato gusto equilibrato e fresco per un vino estremamente versatile.
E' il promo rosato in Italia al quale ? stata riconosciuta la denominazione DOCG ovvero Castel del Monte Bombino Nero.
Annata: 2023
Denominazine: Castel del Monte Rosato DOCG
Note di degustazione: vino dal colore rosa intenso bouquet fruttato con sentori
di piccoli frutti rossi al palato si presenta equilibrato fresco sapido di grande persistenza.
Vinificazione: pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata
Uvaggio %: 100% Bombino Nero

Il vino Moscato di Trani Dulcis in Fundo e uno dei prodotti di punta dell'azienda Torrevento in provincia di Bari (Puglia). e basato sul vitigno Moscato bianco.
Annata: 2022
Denominazine: Moscato di Trani DOC
Note di degustazione: Vino giallo dorato brillante. L'aroma intenso e varietale con note di agrumi frutta gialla e spezie. Il gusto dolce fruttato e morbido.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Moscato

Annata: 2015
Denominazine: Castel del Monte Riserva DOCG
Note di degustazione: colore rubino intenso impenetrabile con riflessi violacei al naso ha bouquet pieno e persistente di frutta a bacca nera con lievi sentori di speziato. In bocca ? corposo e fitto con finale di grande pienezza e note fruttate grazie ad un perfetto affinam
Vinificazione: in acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento: affina in cemento per 8 mesi segue maturazione di 12 mesi in grando botti di rovere
Uvaggio %: 100% Nero di Troia

Primitivo in purezza per questo vino dal colore rosso rubino intenso ottenuto da uve provenienti dalla zona di Gioia del Colle e Manduria. Bouquet persistente pieno e fragrante. Gusto armonico di corpo grande rosso ideale per accompagnare piatti prelibati e corposi a base di carni rosse.
Annata: 2019
Denominazine: Puglia IGT
Note di degustazione: Vino rosso rubino profondo. L'aroma esotico e intenso con note di fico maturo sandalo confettura di more e cioccolato. Il gusto denso ricco tannico ma ancora fresco. Di grande struttura e corpo stupisce per la sua persistenza e complessit?
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: Matura in acciaio per 10 mesi segue un affinamento in barrique per 6 mesi. Completa la sua maturazione in bottiglia
Uvaggio %: 100% Primitivo