Wine

Il Vermentino ? un vitigno originario della Penisola Iberica trapiantato poi in Toscana Liguria e pi? tardi anche in Sardegna. La particolare posizione climatica della tenuta Guado al Tasso dei Marchesi Antinori posta su una collina assolata che risente anche degli influssi del clima marino conferiscono a questo vino inconfondibili caratteristiche di armoniosa sapidit? e mineralit?.
Annata: 2025
Denominazine: Bolgheri DOC
Note di degustazione: Vino giallo paglierino brillante. L'aroma e fine ed elegante con note di cedro bergamotto erbe aromatiche e fiori bianchi. Il gusto e fresco agrumato minerale e sapido.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Vermentino

Vermentino di Sardegna ovvero come pensare al sole che splende e al mare che invita a tavola.
Il Vermentino di Capichera e il vino-simbolo dell'azienda ed e stato uno dei primi vini sardi di alta qualit?. Prodotto al 100% con uve Vermentino coltivate in Gallura questo vino ha un gusto secco pieno ed avvolgente con un finale particolarmente lungo e dalla grande persistenza.
Annata: 2024
Denominazine: Isola dei Nuraghi IGT
Note di degustazione: Vino giallo paglierino brillante tendente all'oro. L'aromafloreale e fruttato con note di glicine primule lavanda frutta esotica e sentori di pietra focaia. Il gustoasciutto succoso con sentori minerali e sapidi.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Vermentino

Il Costamolino e un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata Vermentino di Sardegna ottenuto da uve Vermentino.
e un vino risulta sapientemente fresco e sapido equilibrato e fine: perfetto con i piatti di pesce si presta bene anche come aperitivo e si accompagna degnamente a primi piatti non eccessivamente strutturati e minestre.
Annata: 2024
Denominazine: Vermentino di Sardegna DOC
Note di degustazione: Colore:paglierino con riflesso leggermente verdognolo. Olfatto:sottile intenso e delicato con buon aroma primario e secondario. Gusto:fresco secco ed asciutto sapido con gradevole delicatezza e finezza.
Uvaggio %: 100% Vermentino

Annata: 2023
Denominazine: Vermentino di Gallura DOCG
Uvaggio %: 100% Vermentino

Annata: 2023
Denominazine: Vermentino di Gallura DOCG
Uvaggio %: 100% Vermentino

Questo vermentino biondo e profumato richiama alla memoria il volto di quest'isola Cala Silente che evoca in tutti l'immagine della Sardegna pi? incontaminata e deserta quella dove si sentono i grilli e il profumo intenso di erba secca e calda.
Annata: 2024
Denominazine: Vermentino di Sardegna DOC
Note di degustazione: Vino giallo paglierino acceso con riflessi verdi. L'aromacaldo estivo con note diterra calda agrumi mirto e ginestra. Il gustomorbido ricco agrumato e con finale fresco.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Vermentino

Il Vermentino sta rapidamente diventando un vitigno internazionale e viene ormai coltivato nei quatto angoli del pianeta.
Nonostante la sua origine non isolana ? a ragione considerato il bianco Sardo per eccellenza e la Sardegna sua terra d'elezione.
I Fiori ? sicuramente uno dei vini pi? premiati nella storia di Pala. Nella nostra filosofia esattamente quello che deve essere se coltivato da queste parti rispettando tutto. Questo ? Terroir puro.
Annata: 2024
Denominazine: Vermentino di Sardegna DOC
Note di degustazione: Colore paglierino con riflessi verdognoli brillante. Profumo intenso e persistente con profumi floreali e vegetali note di tiglio e balsamiche. Sapore con netta predominanza delle note vegetali caldo e pieno di buon spessore ed equilibrato con lunga pe
Vinificazione: a temperatura controllata in acciaio
Affinamento: viene fatto riposare per alcuni mesi in tini inox per poi procedere all'imbottigliamento.
Uvaggio %: 100% Vermentino

Il Vermentino Etichetta Grigia e' il primo monovitigno bianco nato a Lvnae grazie al lavoro di ricerca e all'esperienza acquisita in campo. Le scelte operate in vigna e in cantina portano ad esprimere i caratteri tipici del vitigno. Freschezza ed eleganza percepita al naso in note floreali e agrumate e in bocca attreverso sapidit? e grande equilibrio.
Annata: 2025
Denominazine: Colli di Luni DOC
Note di degustazione: Vino giallo paglierino con sfumature dorate. L'aromafloreale e delicato con note di miele e fiori selvatici. Il gustofresco fruttato e floreale e con una piacevole nota sapida.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Vermentino

Il Vermentino Etichetta nera Lunae e una delle migliori creature di Paolo Bosoni fondatore e anima di questa apprezzata realt? racchiusa tra lo specchio azzurro del Mar Ligure e il verde panorama della Lunigiana. Questo Vermentino nasce nei dintorni di Luni splendida citt? che ai tempi dei Romani era cos? ricca di marmi da confondere la discesa dei barbari che da lontano si erano illusi di essere gi? a Roma. La storia secolare di questi territori si intreccia con una tradizione vinicola antica risalente ai primi insediamenti etruschi e tramandata di generazione in generazione. Il legame tra il Vermentino e la Liguria ha radici antiche legate all'ideale ambiente pedoclimatico della regione e al perfetto connubio tra il profilo gustativo di questo vino e le specialit? di pesce tipiche della zona. Il perfetto equilibrio tra la sapidit? e la morbidezza sapr? infatti accompagnare al meglio tutti i piatti pi? importanti della tradizione culinaria e regalare un frammento di questa terra all'interno del bicchiere. Non sorprendetevi dunque se chiudendo gli occhi vi sembrer? di avvertire i profumi mediterranei delle colline della Lunigiana a met? strada tra l'azzurro assolato del mare e il verde rinfrescante delle Alpi Apuane.
Annata: 2025
Denominazine: Colli di Luni DOC
Note di degustazione: Colore giallo paglierino luminoso con leggeri riflessi dorati. Profumi freschi e piacevoli sentori di mela e fiori di ginestra. Gusto armonico e fresco morbido ed elegante dotato di un grande equilibrio.
Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 48 ore dopo svinatura fermentazione e vinificazione in vasche d'acciaio.
Affinamento: Affina circa 6 mesi in vasche d'acciaio
Uvaggio %: 100% Vermentino

Annata: 2022

Annata: 2024

Annata: 2023

Annata: 2023

Annata: 2024

Annata: 2024
Denominazine: Vermentino di Sardegna DOC
Note di degustazione: Colore giallo paglierino scarico a inflessioni verdognole. Al naso ha un intenso aroma primario delicato persistente ottimo aroma secondario eccellente bouquet. Al palato ? fresco sapido equilibrato delicato fine.
Vinificazione: Fermentazione con soli lieviti autoctoni a temperatura controllata
Uvaggio %: 100% Vermentino

Annata: 2024

Nasce nel cuore della Gallura in collina su terreno granitico a medio impasto tendente al sabbioso.
Viti allevate a spalliera con potatura a cordone speronato concimate in autunno con fertilizzanti organici compostati.
Vengono trattati in primavera con antiparassitari a base di sali di rame e zolfo raramente sistemici.
Annata: 2023
Denominazine: Colli del Limbara IGT
Note di degustazione: Vino giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini. L'aroma elegante delicato e floreale. Il gusto fresco e ampio con sapide note minerali.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Vermentino

Annata: 2024

Sono passati quasi dieci anni da quando in azienda decidemmo di affiancare al tradizionalissimo I Fiori (allora si chiamava Crabilis come la vigna) un nuovo vermentino.
Doveva rompere gli schemi competere con le mineralit? del nord ma avere pi? spessore e mediterraneit? essere un outsider insomma...e cos? pensammo al nome.
Stellato non solo il cielo ma cos? come quei ristoranti che rispettano la tradizione osando e innovando e diventano Stellati appunto.
Annata: 2024
Denominazine: Vermentino di Sardegna DOC
Note di degustazione: Colore paglierino intenso con riflessi verdognoli brillante. Profumo intenso e persistente con profumi floreali e vegetali di macchia mediterranea e di frutti estivi. Piacevole corrispondenza gusto-olfattiva caldo e pieno di buon spessore e viva acidit?
Vinificazione: in acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento: il vino rimane a contatto con le fecce fini per circa tre mesi al termine del quale dopo pulizia si procede all'imbottigliamento.
Uvaggio %: 100% Vermentino

La parola Vigna 'ngena in dialetto Gallurese significa vigna altrui o straniera. Inizialmente prodotto con uve provenienti da vigneti in gestione oggi divenuti di propriet?.
Annata: 2024
Denominazine: Vermentino di Gallura DOCG
Note di degustazione: Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini limpidissimo. Olfatto: evoca profumi intensi floreali di fiori d'arancio iris ginestra biancospino e fruttati di mela gialla con gradevoli note minerali
Gusto: fresco vivo con polpa piena e fra
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata
Uvaggio %: 100% Vermentino

Annata: 2023

Annata: 2021
Denominazine: Vernaccia di Oristano DOC
Note di degustazione: Il profumo ? intenso ed etereo come il fiore del mandorlo. Il colore ? quello di un caldo tramonto e il sapore ? un'esplosione di sensazioni che avvolge i sensi e regala puri attimi di piacere. Ama la pasticceria secca si diverte parecchio con i formaggi
Affinamento: matura in caratelli di rovere e castagno per oltre 10 anni
Uvaggio %: 100% Vernaccia di Oristano

Annata: 2021

Il Vespa Rosso e il rosso aziendale per eccellenza e bilancia potenza e raffinatezza attraverso la sapiente combinazione di variet? autoctone e internazionali. Il palato ricco lo rende bevibile fin dalla distribuzione sebbene sia sufficientemente strutturato per l'invecchiamento
Annata: 2018
Denominazine: Colli Orientali del Friuli DOC
Note di degustazione: Il Vespa Rosso insolitamente fruttato e strutturato per essere un vino da clima freddo conserva tuttavia gran parte delle note di spezie e di terra che caratterizzano i rossi friulani.
Vinificazione: macerazione e fermentazione separata di ciascuna variet? in tonneaux aperti da 500 litri. La pigiatura e eseguita a mano per rendere l'estrazione pi? delicata possibile.
Affinamento: Dopo un invecchiamento separato per 18 mesi in barrique d'Allier le variet? sono mescolate e sottoposte a un ulteriore anno di invecchiamento in bottiglia
Uvaggio %: 50% Merlot 30% Refosco 15% Cabernet Sauvignon 5% Cabernet Franc

Annata: 2022
Denominazine: Toscana IGT
Uvaggio %: 100% Malbec

Vigna di Gabri non ? un nome di fantasia perch? il vino porta il nome di Gabriella che lo ha voluto e lo ha cresciuto credendo nell'avvolgente fragranza dei profumi dell'Ansonica. La nuova etichetta nata per l'annata 2004 racconta il legame forte tra Gabriella la sua terra e l'Ansonica uno fra i pi? antichi vitigni autoctoni a bacca bianca della Sicilia. Prima annata: 1987.
Annata: 2022
Denominazine: Sicilia DOC
Note di degustazione: colore giallo paglierino profumi intensi ed eleganti spaziano da note fruttate di mele e floreali di acacia a quelle pi? complesse salmastre e minerali (pietra focaia). Al gusto ? strutturato e avvolgente con piacevole freschezza e sapidit?. Lunga la p
Vinificazione: Le uve vengono sottoposte a pigiatura soffice. Il mosto fermenta a temperatura controllata in acciaio.
Affinamento: matura per il 85% in vasca e per il 15% in barriques di rovere francese e affina almeno tre mesi prima di essere commercializzato
Uvaggio %: Insolia