White Wine

Annata: 2024
Denominazine: Colli Orientali del Friuli DOC
Note di degustazione: Colrore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Esprime al meglio questo vitigno autoctono che rappresenta il territorio pi? di qualunque altro. Olfatto caratterizzato da ottima tipicit? con caldi ricordi di miele di tiglio fiori bianchi e pera. Equil
Vinificazione: Le uve intere vengono pressate sofficemente e il mosto ottenuto viene decantato staticamente a freddo. Fermentazione e
affinamento “sur lies” avvengono in botti di cemento vetrificato a temperatura controllata
Uvaggio %: 100% Friulano

Annata: 2020

Annata: 2022
Denominazine: Collio DOC
Uvaggio %: 100% Friulano

Annata: 2024
Denominazine: Collio DOC
Uvaggio %: 100% Friulano

Annata: 2023

Annata: 2017
Denominazine: Verona IGT
Note di degustazione: Colore giallo dorato molto vivace e brillante con smaglianti note paglierine al naso si percepiscono note fruttate di albicocca in maturazione ampie e avvolgenti si accompagnano aggraziate sfumature di pompelmo e di fiori di biancospino. Al palato ? eq
Vinificazione: le uve sono pigiate diraspate ed immediatamente raffreddate per una breve macerazione a freddo con le bucce. Segue la decantazione statica del mosto allo scopo di eliminare le fecce pi? pesanti indi la fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento: Dopo l'imbottigliamento il vino viene fatto affinare in bottiglia per almeno 10 mesi prima della sua messa in vendita.
Uvaggio %: 100% Garganega

Annata: 2024
Denominazine: Alto Adige DOC
Uvaggio %: 100% Gewuerztraminer

Uvaggio %: 100% Gewuerztraminer

Uvaggio %: 100% Gewuerztraminer

Il Gewrztraminer e uno dei grandi vini altoatesino. Il vitigno porta il nome del suo paese dorigine e proprio qui al Kolbenhof trova le ideali condizioni di crescita per sviluppare i lati migliori del suo carattere.
Annata: 2023
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino giallo paglierino luminoso con intense note di rosa gialla pepe zenzero e delicati sentori affumicati. Il gusto pieno e vellutato ma piacevolmente fresco.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Gewurztraminer

Da Termeno patria di questo vitigno: ricco concentrato e deliziosamente aromatico!
Elena Walch si occupa di unazienda con vigneti tra i pi belli dellAlto Adige. Lazienda situata nellex convento gesuita di propriet dei Walch dal 1869 a Termeno paesino a 30 km da Bolzano. La localit di Termeno molto nota per i suoi bianchi ma in particolar modo per il suo Gewrztraminer il quale si dice sia proprio originario di questo luogo. Le tenute di Elena Walch dominano il lago di Caldaro e si dividono in Castel Ringberg e Kastelaz. La loro splendida posizione un importante contributo allottima qualit dei vini prodotti.

Annata: 2024
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Colore: giallo paglierino. Profumi: note floreali con particolare sentore di rosa e con classica impronta speziata di noce moscata e cannella. Gusto: morbido ed intenso allo stesso momento con una carica aromatica persuadente
Vinificazione: in serbatoi d'acciaio inox
Affinamento: -
Uvaggio %: 100% Gewurztraminer

Nonostante il nome ingannevole il Gewurztraminer e un vino autoctono italiano prodotto in Alto Adige e pi? nello specifico a Traminer (Termeno) un piccolo paese nella provincia di Bolzano ed in altre vicine localit?.
Il suo nome Gewurztraminer significa letteralmente Traminer speziato prendendo dunque spunto dalla localit? di provenienza e dalla sua principale caratteristica organolettica ossia il suo essere particolarmente aromatico e nel contempo fresco e delicato.
Annata: 2024
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino Giallo paglierino intenso con sontuosi profumi fruttati e speziati. Il gusto fresco e intenso con un lungo finale aromatico.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Gewurztraminer

Il Gewurztraminer e il vino bianco sudtirolese sicuramente pi? tipico autoctono della bassa atesina. Convincente l'assaggio con una lunga lunga persistenza finale data dalla natura stessa di questo vino saporito per costume. Non ha rivali tra i vini aromatici e si propone come l'aperitivo per eccellenza. Accompagna esaltandoli i cibi raffinati specialmente il pesce. Se non si consuma giovane non e un problema: sopporta splendidamente qualche anno di riposo.


Annata: 2024
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino giallo paglierino brillante aromatico e intenso con note di chiodi di garofano pepe bianco e fiori bianchi. Il gusto fresco e speziato con un finale ricco e persistente.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Gewurztraminer

Il Gewurztraminer e un vino davvero piacevole fresco ed equilibrato con profumi fruttati che lo rendono intenso e delicato all'assaggio. Ci troviamo a Terlano a pochi chilometri a ovest di Bolzano in una zona assolutamente straordinaria per alcune variet? a bacca bianca come appunto il Gewurztraminer che qui raggiunge punte di eleganza notevoli. Il merito dell'eccellente qualit? di questo vino lo si deve ai 150 soci che conferiscono le loro uve a questa storica cantina che esiste dal 1893 e dal 1920 opera nella sede attuale.
Annata: 2024
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino giallo paglierino con note fruttate mature e sentori muschiati. Il gustointensamente aromatico e pieno.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Gewurztraminer

Annata: 2018
Uvaggio %: 100% Gewurztraminer

Annata: 2023
Denominazine: Alto Adige DOC
Uvaggio %: 100% Gewuerztraminer

Questo vino e tra i pi? celebri dell'enologia italiana. Proviene da un cru posto sopra Tramin caratterizzato da terreno calcareo-argilloso.
Mentre altri Gewurztraminer dell'area ugualmente celebri puntano sulla potenza aromatica e varietale e su una certa morbidezza e alcolicit? questo Kolbenhof gioca su eleganza e compostezza.
Annata: 2021
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino giallo dorato brillante pieno di succose note di pesca gialla litchee e rosa gialla. Il gusto ricco e caldo con un finale fruttato e speziato.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Gewurztraminer

Terlano si trova sulle pendici del monte Tschoggel e gode di un clima particolarmente mite che favorisce la maturazione dell'uva conferendole un particolare sapore. Le uve di questo vitigno provengono da questa zona privilegiata e il risultato e un vino assolutamente strepitoso conosciuto per la sua particolare armoniosit? e morbidezza. Vi conquister? sicuramente!
Annata: 2023
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino giallo paglierino brillante con intense note di spezie e fiori. Gli aromi spaziano dallo zenzero alla pesca alla rosa al timo all'ananas. Il gusto intenso ricco e piacevolmente minerale.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 12 mesi in botte di rovere. Questo vino pu? rimanere qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 100% Gewurztraminer

Il maso Nussbaumer sorge nella localit? di Sella una piccola frazione sita sopra Termeno. I vigneti si estendono a unaltitudine compresa fra i 350 m e i 550 m s.l.m. ai piedi della catena montuosa che circonda il Roen. LOra il vento che risale dal Lago di Garda durante lintero periodo vegetativo si fa sentire nelle prime ore del pomeriggio assicurando unottima ventilazione dei vigneti.
Annata: 2022
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Colore intenso e luminoso colore giallopaglierino questo vino sprigiona note fragranti che sanno di petali dirosa cannella frutti tropicali maturi e garofani. Aromi gradevoli e note decisamente speziate.
Vinificazione: Dopo la vendemmia le uve raccolte in piccoli recipienti vengono pigiate e brevemente macerate nel mosto per catturarne le tipiche note aromatiche. Dopo la pressatura il mosto viene lasciato fermentare a temperatura controllata (18-20 C) in autoclavi dac
Affinamento: Vino di grande longevite che pu? maturare in bottiglie per oltre 10 anni
Uvaggio %: 100% Gewurztraminer

Gewurztraminer Sanct Valentin e il vino bianco sudtirolese sicuramente pi? tipico autoctono della bassa atesina.
Vino fresco ma di grande struttura che con i suoi intensi aromi pu? accompagnare in maniera egregia i piatti speziati e complessi della cucina mediorientale e indiana grazie alla morbidezza e alla speziatura incredibile di cui e dotato.
Se non si consuma giovane non e un problema: sopporta splendidamente qualche anno di riposo.


Annata: 2023
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino giallo paglierino brillante aromatico e ricco di sentori di rosa gialla frutta esotica matura e pepe bianco. Il gustoavvolgente e ricco anche se mantiene una piacevole freschezza.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox sui lieviti
Uvaggio %: 100% Gewurztraminer

Annata: 2023
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Dalla tipica buccia rosastra dei suoi grappoli il vino prende un colore giallo paglierino intenso caratterizzato da riflessi dorati. Il vino ? ricco ma equilibrato di tessitura setosa minerale e strutturato con elegante e intenso aroma di petali di r
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata
Uvaggio %: 100% Gewurztraminer

Annata: 2017

Annata: 2022

Annata: 2020
Denominazine: Irpinia DOC

Grecante mantiene viva una lunga tradizione che risale al Rinascimento. Viene prodotta rispettando pratiche e tradizioni antiche.
Grechetto un noto vitigno italiano minore che viene in genere utilizzato in miscele e vini da dessert. Per fortuna la cantina Arnaldo Caprai a Montefalco ha mantenuto in vita queste variet meno conosciute come singoli vini varietali.
Annata: 2023
Denominazine: Colli Martani DOC
Note di degustazione: Vino giallo paglierino brillante e vivido. L'aromaintenso fruttato e floreale con note di rosa gialla e frutta a polpa bianca. Il gustofresco estremamente sapido e succoso.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Grechetto

Annata: 2020
Denominazine: Greco di Tufo DOCG
Uvaggio %: 100% Greco

Il Greco di Tufo dal vitigno Greco presente oggi in Irpinia e stato importato dagli Elleni prima della fondazione di Roma. Plinio aveva denominato queste uve apiane perch? predilette dalle api. Ad Antonio Mastroberardino si deve il recupero nell'immediato dopoguerra nonch? il rilancio di questo anticho vitigno in fase di estinzione l'individuazione delle aree di produzione e la sua vinificazione in purezza.
Annata: 2023
Denominazine: Greco di Tufo DOCG
Note di degustazione: Vino giallo paglierino luminoso con note di frutta matura che richiamano la pesca e l'albicocca. Il gusto morbido e vellutato con una piacevole nota minerale. Ideale l'abbinamento con la grigliata di crostacei.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Greco

Annata: 2023

L'uva del vitigno Greco di Tufo ? caratterizzata da un contenuto di materia colorante superiore alle altre uve bianche campane. Per questo motivo alla maturazione presenta un bel colore giallo dorato con toni ambrati dal lato del sole. Il mosto ? giallo-ocra tendente al rossiccio. Il vino se non sottoposto a chiarifiche ? giallo-oro intenso. Giallo d'Arles ? un'interpretazione estrema e rigorosa del Greco di Tufo. ? un cru prodotto con le uve provenienti dalla vigna del Giallo d‘Arles che si trova a Tufo. Il colore giallo-oro antico tipico della denominazione ? reso ancora pi? intenso dalla breve permanenza durante la fermentazione in piccole botti di rovere e dalla completa assenza di interventi di chiarifica. E' un vino bianco con la struttura di un rosso potente e raffinato caratterizzato da una profonda mineralit? fusa con note di albicocca e confettura di mela cotogna e da un gusto pieno e fresco. Giallo d'Arles ha anche una straordinaria predisposizione alla maturazione in bottiglia guadagnando col trascorrere degli anni in eleganza complessit? ed armonia. Il nome dato al vino ? un omaggio al colore preferito da Van Gogh durante tutto il periodo trascorso ad Arles: un giallo preludio del rosso.
Annata: 2024
Denominazine: Greco di Tufo DOCG
Note di degustazione: colore giallo dorato con toni ambrati dal lato del sole vino bianco con la struttura di un rosso potente e raffinato caratterizzato da una profonda mineralit? fusa con note di albicocca e confettura di mela cotogna e da un gusto pieno e fresco
Vinificazione: breve permanenza durante la fermentazione in piccole botti di rovere
Uvaggio %: 100% Greco