Vigna di Gabri non ? un nome di fantasia perch? il vino porta il nome di Gabriella che lo ha voluto e lo ha cresciuto credendo nell'avvolgente fragranza dei profumi dell'Ansonica. La nuova etichetta nata per l'annata 2004 racconta il legame forte tra Gabriella la sua terra e l'Ansonica uno fra i pi? antichi vitigni autoctoni a bacca bianca della Sicilia. Prima annata: 1987.
Annata: 2021
Denominazine: Sicilia DOC
Note di degustazione: colore giallo paglierino profumi intensi ed eleganti spaziano da note fruttate di mele e floreali di acacia a quelle pi? complesse salmastre e minerali (pietra focaia). Al gusto ? strutturato e avvolgente con piacevole freschezza e sapidit?. Lunga la p
Vinificazione: Le uve vengono sottoposte a pigiatura soffice. Il mosto fermenta a temperatura controllata in acciaio.
Affinamento: matura per il 85% in vasca e per il 15% in barriques di rovere francese e affina almeno tre mesi prima di essere commercializzato
Uvaggio %: Insolia
Specifiche di prodotto
Uvaggio Insolia
Paese Italia
Regione Sicilia
Denominazione Sicilia DOC
Annata 2021
Gradazione 13 5% vol.