Valpolicella Ripasso Superiore 2020 Monte del Fr?

Il Grignolino ? uno dei vitigni caratteristici e storici del Piemonte ed il suo valore viene ancor di pi? elevato dalla limitata quantit? prodotta. E' identificato da sempre con caratteristiche di finezza e leggerezza e normalmente impiantato in terreni leggeri e sciolti mentre i vigneti di Braida sono molto ricchi di limo (da qui il nome del vino) e argilla per conferire maggiore struttura al vino.
Annata: 2021
Denominazine: Grignolino DOC
Note di degustazione: Brillante rosso granato con riflessi rubini. Profumi floreali con le rose carnose in maggior evidenza fieno ancora fresco frutta come albicocca prugna gialla e corollario di fragoline lamponi e ciliegia. Al palato fresco e vinoso finemente polposo
Vinificazione: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per 8 giorni
Affinamento: matura in vasche di acciaio inox per circa 4 mesi ed una permanenza in bottiglia per circa 2 mesi.
Uvaggio %: 100% Grignolino

Ecco delle bollicine che comunicano gioia e trasgressione. Un'esplosione di sensazioni che danno piacere e colore alla vita.
La tipologia Brut che indica uno spumante secco e certamente la pi? famosa e probabilmente la pi? interessante dal punto di vista qualitativo.
Guido Berlucchi che per primo inizi? la sperimentazione della spumantizzazione nell'area cominci? la produzione di vini spumanti con il chiaro intento di eguagliare se non superare i grandi Champagne francesi notoriamente vini secchi di gran pregio. Oggi possiamo affermare che non solo Berlucchi ma gran parte della Franciacorta e riuscita nel suo intento con una produzione di vini spumante Brut di livello mondiale.

Annata: s.a.
Denominazine: Franciacorta DOCG
Note di degustazione: Spumante Brut giallo paglierino brillante con delicati aromi floreali di miele e anice. Il gusto fresco polposo e sapido con sentori di cannella.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 30 mesi sui lieviti con Metodo Classico. Questo vino pu? rimanere qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 80% Chardonnay 10% Pinot Nero e 10% Pinot Bianco

Il Dolcetto d'Alba nonostante il nome e un vino robusto e secco dalle molteplici sfaccettature. Ha un profumo fresco e un gusto pieno e armonico con il caratteristico retrogusto mandorlato tipico del Dolcetto. Servitelo con i tipici piatti piemontesi a base di carne rag? e tartufi: sar? una piacere di quelli che non capitano spesso.
La famiglia Pio produce vino fin dalla met? dell'800 quando il suo antenato Cesare avvi? la produzione dei vini langaroli facendoli conoscere al di fuori della sua terra. L'azienda produce nel rispetto dei metodi tradizionali ma e anche attenta alle innovazioni grazie a cui cerca sempre di superare i propri standard di qualit?.

Annata: 2022
Denominazine: Dolcetto d'Alba DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino intenso con riflessi porpora. L'aromafruttato succoso con note di lampone mora e ribes croccante. Il gustopieno delicatamente speziato e fruttato.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Dolcetto

Uno dei Rossi Piceni pi? conosciuti anche fuori dalle Marche un vino importante di corpo e in grado di durare al meglio per diversi anni.
Annata: 2022
Denominazine: Rosso Piceno DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino intenso con sfumature granato. L'aroma caldo e vanigliato con piacevoli note di frutta matura. Il gusto caldo e corposo con tannini maturi e finale fruttato.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: Affinato in barrique di secondo passaggio provenienti dalla vinificazione del Ludi e del Roggio del Filare.
Uvaggio %: Montepulciano e Sangiovese