Val di Suga

Annata: 2017
Denominazine: Brunello di Montalcino DOCG
Note di degustazione: Di colore rosso rubino intenso con riflessi granati si apre subito al naso ricco e complesso.
Inizia con note di ciliegia scura chinotto e violetta.
Segue con quelle pi? ampie e complesse di mirtillo vaniglia tabacco cannella cioccolato e
Vinificazione: Le uve delle tre zone vengono raccolte e fermentate separatamente e blendate solo a fine affinamento.
Fermenta a temperatura costante in vasch di acciaio. Al fine di avere una migliore struttura tannica il vino viene lasciato macerare sulle bucce pe
Affinamento: Affina in botti di Rovere di Slavonia da 50 hl per 36 mesi. 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Uvaggio %: 100% Sangiovese Grosso