Il Sylvaner e un vitigno originario del Reno e fu trapiantato intorno al 1850 su iniziativa di Giovanni Huber di Evans. Quello della cantina di Novacella si alleva nei comuni di: Bressanone Varna Naz-Sciaves ad una altezza che va dai 600-900m. s.l.m.
Annata: 2023
Denominazine: Alto Adige Valle Isarco DOC
Note di degustazione: Vino giallo paglierino con riflessi verdolini dal profumo fruttato di mela e pera e delicate note di fiori bianchi. Il gusto ricco ma fresco con piacevoli sensazioni sapide.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: Una parte viene affinata in botti di rovere da 30 hl. Segue un affinamento di 6 mesi in bottiglia.
Uvaggio %: 100% Sylvaner
Products specifications
Gradazione 13% vol., 17,5% vol.
Regione Alto Adige
Denominazione Alto Adige Valle Isarco DOC
Paese Italia
Uvaggio Sylvaner
Annata 2023