Spumante Pecorino Merlettaie Brut s.a. Ci? Ci?

Il vino Malvasia Nera Sud uno dei prodotti di punta dell'azienda Feudi di San Marzano in provincia di Taranto (Puglia). e basato sul vitigno Malvasia Nera.
Il nome Malvasia deriva da una variazione contratta di Monembasia roccaforte bizantina abbarbicata sulle rocce di un promontorio posto a sud del Peloponneso dove si producevano vini dolci che furono poi esportati in tutta Europa dai Veneziani con il nome di Monemvasia. Il vino fatto con questa variet era divenuto estremamente popolare tanto che Venezia pullulava di osterie chiamate Malvase consacrate al suo consumo. Il vitigno Malvasia Nera di Brindisi come si evince dal nome si trova in Puglia soprattutto nelle province di Lecce Taranto e Brindisi e viene usata principalmente come componente di vini ros tra cui le seguenti doc pugliesi: Alezio Leverano Copertino Lizzano Nard Salice Salentino e Squinzano.
Annata: 2022
Denominazine: Salento IGT
Note di degustazione: Vino rosso rubino profondo. L'aromacaratteristico e intenso con note di ciliegie nere e noce moscata. Il gustomorbido vellutato con un finale piuttosto fresco.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 4 mesi in barriques di rovere francese.
Uvaggio %: 100% Malvasia Nera

Dai nobili vitigni di Montepulciano e Sangiovese allevati con cura sulle colline marchigiane si ottiene questo vino dal colore rosso rubino con sfumature violacee nel tempo mutanti all'aranciato. Armonicamente complesso vinosofruttato floreale evolvendosi all'etereo. Al gusto secco giustamente tannico con corpo spiccato. Esprime le sue migliori caratteristiche tra il primo e il secondo anno di vita. Nelle annate e condizioni migliori la maturazione gli conferisce maggior equilibrio e morbidezza. Per aumentare il livello qualitativo del prodotto si sono selezionate le uve migliori.
Annata: 2023
Denominazine: Rosso Piceno DOC
Note di degustazione: colore rosso rubino con sfumature violacee nel tempo mutanti all'aranciato. Armonicamente complesso vinosofruttato floreale evolvendosi all'etereo. Al gusto secco giustamente tannico con corpo spiccato
Vinificazione: tradizionale in rosso in acciaio con follature giornaliere per una durata di 10 giorni
Affinamento: affina 6 mesi in serbatoi di acciaio e 3 in bottiglia
Uvaggio %: Montepulciano e Sangiovese

Dopo qualche anno di sperimentazione sulle viti con l'obiettivo di raggiungere un vino di alto livello qualitativo nasce il Rosso di Montalcino. Un 100% Sangiovese che si affianca alla produzione degli altri due vini di tenuta. La Tenuta Pian delle Vigne si trova a 6 km a sud di Montalcino sopra la Val d'Orcia e prende il nome da una caratteristica stazione ferroviaria del XIX secolo situata all'interno della tenuta. L'azienda ? composta da c.a. 184 ettari di cui circa 65 sono piantati a vigneto con un'esposizione prevalentemente a sud-est ed un'altitudine tra i 130 ed i 200 fine metri s.l.m.
Annata: 2022
Denominazine: Rosso di Montalcino DOC
Note di degustazione: Il vino si presenta di colore rosso rubino trasparente e brillante. Al naso spiccano note di frutta rossa matura floreali note speziate e balsamiche che contribuiscono a dare freschezza e complessit? al vino. La bocca ? gradevole con un ingresso cremos
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: Dopo la fermentazione alcolica e quella malolattica il vino affina per 12 mesi in grandi botti di legno.
Uvaggio %: 100% Sangiovese