Scalabrone 2022 Guado al Tasso

Lo Chambave e il risultato di un uvaggio dove almeno il 70% come da disciplinare e Petit Rouge il vitigno rosso pi? coltivato in Valle d'Aosta
Annata: 2022
Denominazine: Valle d'Aosta DOC
Note di degustazione: Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei consistente. Olfatto intenso e persistente floreale e fruttato. In bocca il vino e secco la sensazione alcolica e leggera e delicata vino di buona struttura fresco molto duttile
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata
Affinamento: Affinamento di 6 mesi in acciaio mantenendo quando possibile le fecce nobili di fermentazione fino all'epoca di imbottigliamento
Uvaggio %: 70% Petit Rouge - 30% altri vitigni

La Tenuta Guado al Tasso e situata a circa 80 km a sud-ovest di Firenze nei pressi del paese di origine medievale di Bolgheri. La propriet? di circa 1.000 ettari si estende dalla costa del Mar Tirreno fino alle colline e comprende oltre a 300 ettari
Il Bruciato e uno dei vini simbolo dei Marchesi Antinori e della cantina Guado al Tasso un Bolgheri tra i pi? apprezzati e conosciuti in tutto il mondo.
Annata: 2022
Denominazine: Bolgheri DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino fitto e intenso. aroma di spezie rosse lamponi ribes e mentuccia. Il gusto e caldo morbido e setoso.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese. Questo vino migliora con qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 50% Cabernet Sauvignon 30% Merlot e 20% Syrah

Il Primitivo di Manduria Bacca ? davvero un grande primitivo che rispecchia fedelmente le potenzialit? del territorio pugliese e di Sava in particolare. Bacca si dimostra un vino di notevole ricchezza aromatica e di sali minerali dotato di grande struttura e corpo.
Annata: 2019
Denominazine: Primitivo di Manduria DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino intenso con sfumature porpora. L'aroma intenso e complesso con note di spezie erbe aromatiche e frutta nera. Il gusto corposo morbido e ricco di tannini vellutati e finale vanigliato
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese. Questo vino migliora con qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 100% Primitivo

L'idea da cui scaturisce la prima sperimentazione sul Sauvignon nel 1991 parte dalla volont della cantina Inama di far conoscere il territorio del Soave con una interpretazione di un vitigno internazionale che cresciuto per la prima volta su un tale terreno vulcanico avrebbe dato origine a una versione del tutto nuova della variet francese. Il vitigno risultava essere fin dalle prime vendemmie fortemente addomesticato dal territorio. Il Vulcaia Fum versione fermentata in legno dello stesso vino ha ottenuto fin dallinizio un notevole interesse in ragione della sua grassezza e della potente componente di frutta tropicale caff? ed agrumi. Prodotto nello storico vigneto di Monte Foscarino da filari con un'et superiore ai vent'anni il Vulcaia Fum pu essere a ragione definito un vino vulcanico dai toni suadenti e dal forte adattamento al terroir di provenienza.
Annata: 2021
Denominazine: Veneto IGT
Note di degustazione: Vino giallo dorato intenso e brillante. L'aromadolce e ricco con note di vaniglia caff? frutta matura e spezie dolci. Il gustoburroso ricco e avvolgente con note di cioccolato bianco e sensazioni fume
Vinificazione: A temperatura controllata in barrique a tostatura intensa per donare al vino la nota fume
Affinamento: 7 mesi sui lieviti in barrique di forte tostatura.
Uvaggio %: 100% Sauvignon