Jacopo Biondi Santi a partire dal 1991 ha prodotto il Sassoalloro ricavato dalle stesse uve del Brunello il Sangiovese BBS11 (Brunello Biondi Santi 11) ma vinificate in modo innovativo per creare un vino di immediata prontezza senza perdere la caratteristica longevit? del Brunello del Greppo.
Annata: 2021
Denominazine: Toscana IGT
Note di degustazione: Vino rosso rubino acceso con riflessi viola. L'aroma intensamente fruttato con note di ribes susina e ciliegie. Il gusto setoso e morbido e con tannini levigati.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 14 mesi in barrique. Questo vino pu? restare qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 100% Sangiovese
Specifiche di prodotto
Gradazione 14% vol
Paese Italia
Uvaggio Sangiovese
Regione Toscana
Denominazione Toscana IGT
Annata 2021