San Marzano

L'8 Giugno 1962 diciannove vinaioli segnavano il proprio nome su uno statuto.
Le loro mani abituate alla semina e al raccolto quel giorno piantavano il loro sogno pi? ambizioso.
Il Cinquantenario e un vino Rosso la cui etichetta speciale e stata prodotta appositamente per celebrare e festeggiare la ricorrenza dei 50 anni dalla nascita della cooperativa.
e un blend fifty-fifty composto dai due vitigni pi? famosi e sintomatici regionali: Primitivo e Negroamaro con le uve raccolte leggermente surmature.
Denominazine: Toscana IGT
Note di degustazione: Colore rosso rubino con riflessi porpora. Bouquet intenso e complesso in cui spiccano note fruttate riconducibili alla prugna e alla confettura e sentori terziari speziati che richiamano la vaniglia e la liquirizia. Palato intenso di grande struttura e m
Vinificazione: Raccolta manuale delle uve a leggera surmaturazione diraspa-pigiatura macerazione pre-fermentativa a freddo e successivo avvio della fermentazione alcolica
Affinamento: Fermentazione malolattica in acciaio e successiva permanenza in barriques di pregiati legni francesi per 12 mesi circa
Uvaggio %: 50% Primitivo 50% Negroamaro

Annata: 2024
Denominazine: Salento IGT
Note di degustazione: Colore giallo paglierino con riflessi tendenti al dorato profumi suadenti sentori floreali di pesca e poi di delicata vaniglia pervadono il naso. Palato opulento nella sua eleganza fresco delicato e minerale.
Vinificazione: Le uve vengono diraspate e lasciate in criomacerazione per qualche ora. La fase successiva ? la pressatura soffice delle vinacce seguita da una decantazione statica a freddo affinch? avvenga in modo naturale. La fermentazione alcolica avviene in barriques
Uvaggio %: 80% Chardonnay 15% Moscatello Selvatico 5% Fiano

Per identificare questo vino basta solo una lettera. Una lettera come la firma di un personaggio famoso che non necessita di presentazioni o come uno pseudonimo che cela mistero e intrigo. Una lettera per un vino che rappresenta la sua terra di origine e la perizia di Feudi San Marzano. Una perla nera rara e preziosa.


Annata: 2021
Denominazine: Salento IGT
Note di degustazione: Vino rosso rubino cupo e profondo. L'aroma caldo e Intenso con note di ciliegie sciroppate tabacco vaniglia e timo. Il gusto vellutato e denso con un finale tannico e fresco.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 8 mesi in barriques di rovere francese. Questo vino pu? restare qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 100% Negroamaro

La coltivazione dell'uva Negroamaro risale all'epoca della colonizzazione greca nell'VIII – VII sec. a.C. preferisce terreni calcareo argillosi e si e diffuso nelle province di Brindisi e Lecce diventando oggi il vitigno pi? coltivato dove partecipa in modo prevalente alla produzione della maggior parte dei rossi e rosati di queste province.
Annata: 2022
Denominazine: Salento IGT
Note di degustazione: Vino rosso rubino inchiostro. L'aroma speziato ed erbaceo con note di macchia mediterranea fiori rossi e mirtilli. Il gusto impetuoso e avvolgente con tannini levigati.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 6 mesi in barrique dirovere. Questo vino pu? restare qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 100% Negroamaro

Annata: 2021
Denominazine: Primitivo di Manduria DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino fitto con riflessi granato. L'aroma di frutta rossa in confettura datteri e spezie. Il gusto dolce ricco denso e leggermente tannico.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Primitivo

Vecchissimi vigneti selezionati nei comuni di San Marzano e Sava. I suoli sono costituiti dalle terre rosse residuali a tessitura fine e generalmente con substrato calcareo e radi affioramenti rocciosi. La famosa tinta rossa di questi suoli deriva da un'intensa presenza di ossidi di ferro. I valori termici caratterizzano un ambiente piuttosto caldo con piovosit? annua molto bassa e escursioni termiche molto elevate condizione questa che ha una benefica influenza sulla qualit? delle uve. E' questa la zona classica di produzione della d.o.p. Primitivo di Manduria.
Annata: 2019
Denominazine: Primitivo di Manduria DOC
Note di degustazione: Colore rosso rubino molto carico ed elegante profumo ampio e complesso fruttato con sentori di prugne confettura di ciliegia e note di tabacco leggermente speziato. Vino di grande corpo morbido e ricco di tannini nobili con un f
Vinificazione: a temperatura controllata in tini d'acciaio
Affinamento: Matura 18 mesi in barriques di pregiati legni francesi e americani
Uvaggio %: 100% Primitivo

Il Primitivo Sessantanni dei Feudi di San Marzano e un ottimo vino ben bilanciato e caratterizzato da una trama tannica precisa e vellutata. Feudi di San Marzano rappresenta oggi una delle realt? pi? moderne e dinamiche dell'intero comprensorio di Manduria.
La natura dei suoli sui quali nascono e crescono le viti del Primitivo Sessantanni dei Feudi di San Marzano sono costituiti dalle terre rosse residuali a tessitura fine e generalmente con substrato calcareo e radi affioramenti rocciosi questo terroir si rivela particolarmente adatto per la maturazione del Primitivo
Annata: 2018
Denominazine: Primitivo di Manduria DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino profondo. L'aroma esotico e intenso con note di fico maturo sandalo confettura di more e cioccolato. Il gusto denso ricco tannico ma ancora fresco.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 6 mesi in barrique dirovere. Questo vino pu? restare qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 100% Primitivo

Il Primitivo Sessantanni dei Feudi di San Marzano e un ottimo vino ben bilanciato e caratterizzato da una trama tannica precisa e vellutata. Feudi di San Marzano rappresenta oggi una delle realt? pi? moderne e dinamiche dell'intero comprensorio di Manduria.
La natura dei suoli sui quali nascono e crescono le viti del Primitivo Sessantanni dei Feudi di San Marzano sono costituiti dalle terre rosse residuali a tessitura fine e generalmente con substrato calcareo e radi affioramenti rocciosi questo terroir si rivela particolarmente adatto per la maturazione del Primitivo
Annata: 2019
Denominazine: Primitivo di Manduria DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino profondo. L'aroma esotico e intenso con note di fico maturo sandalo confettura di more e cioccolato. Il gusto denso ricco tannico ma ancora fresco.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere. Questo vino pu? restare qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 100% Primitivo

Il Primitivo di Manduria uno dei vini pregiati della Puglia e dellItalia. Il suo nome si deve alla maturazione precoce: di norma la vendemmia avviene nella prima decade di Settembre. largamente coltivato in Puglia in vari paesi della Murgia barese nel Tarantino nel basso Brindisino e nel Leccese. Dalla Puglia stato portato in California dove ha trovato un habitat favorevole e ha preso il nome di zinfandel.
La sua origine per non pugliese
Annata: 2023
Denominazine: Primitivo di Manduria DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino intenso e fitto. L'aromacaldo e speziato con sentori tostati legno di cedro e bacche mature. Il gusto e caldo morbido e vellutato con tannini decisi.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 4 mesi in barriques di rovere francese.
Uvaggio %: 100% Primitivo

Annata: 2024
Denominazine: Salento IGT
Note di degustazione: Colore rosa tenuem profumo intenso e persistente di macchia mediterranea con sentori di ciliegia e lampone. Vino fresco ed elegante equilibrato al palato.
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata
Uvaggio %: 100% Primitivo

Annata: 2023
Denominazine: Salento IGT