Rum

Il Rum Plantation XO nasce per celebrare il ventesimo anniversario di fondazione della Maison Ferrand. Si tratta di una pregiata selezione di rum invecchiati prima nell'isola Barbados e poi in Francia in botti di Cognac.
Aromi decisi di crema di cocco e creme brulee sostenuti da un un corpo pieno e ricco in cui spiccano aromi di speziatura dolce di tostatura e di frutta matura. Al palato si rivela morbido e pieno leggermente dolce con decise note di cocco noce tabacco spezie e una discreta acidit? di fondo sostenuta da note di cedro e lime. Nel finale lungo asciutto e pieno.

Il Pyrat ? un distillato incantevole: prodotto secondo la tradizione anglo-caraibica nasce da un blend di numerosi rum con invecchiamento minimo di 15 anni e matura in botti medie di rovere francese e americano. Grande olfatto di spezie nobili miele cocco e quel ranci? che tanto lo avvicina a un grande Cognac. In bocca ? morbido suadente con aromi riconducibili all'olfatto e una impressionante lunghezza aromatica che ti consente di berne poco tanto ? appagante.

Colore ambrato al naso si presenta fine con sentori di amaretti mela grafite e cedro piacevolmente alcolico.
Al palato dimostra un carattere pulito molto sobrio pervaso da una dolcezza di canna da zucchero e miele. Finale con aroma di noci. Rum raffianto.

Colore rame intenso elegante ricco con aromi di panna uva sultanina e accenni di tabacco da sigaro. Lievi note equilibrate di miele e legno di quercia. Al palato?ricco di aromi di nocciola miele legno di cedro e melo. Finale secco molto persistente.

Caratteristiche organolettiche: Sviluppa dei sentori di fiori bianchi e agrumi.?
Note: Questo rhum agricoles blancs A.O.C. viene elaborato nel pieno rispetto della tradizione del nostro Fondatore Homere Clement.La qualit? della canna da zucchero e la perfetta maestria nella distillazione gli conferiscono qualit? ineguagliabili.

Color ambra aromi di limone e acacia dolce ed elegante con note pungenti di resina e linfa. Palato speziato ma delicato ben equilibrato. Finale molto lungo con note dolci e speziate.

Rhum agricolo assemblato con i vecchi rum agricoli di et? minima 4 anni ivecchiati in botti di rovere che hanno contenuto bourbon.
Colore ambrato scuro al naso si presenta fruttato con note di vaniglia cioccolato caramello e cannella. Al palato spiccano le note dolci speziate morbide. Finale lungo con sentori di vaniglia e chicchi di caff? tostati.

Il Rhum Vieux Select Barrel viene invecchiato in particolari botti di quercia selezionate per la loro naturale dolcezza ed intensit? aromatica per un periodo minimo di 3 anni sotto l'occhio attento del Master Distiller all'Habitation Cl?ment. L'alchimia immaginaria unita al contemporaneo approccio nella selezione
delle botti si conclude in un superbo Rhum Agricole molto bilanciato in dolcezza. Clement Select Barrel ? caratterizzato da delicate note di vaniglia e un distintivo finale vellutato.

Invecchiato per 12 anni in piccole botti di quercia appositamente selezionate ? caratterizzato da una complessit? e una morbidezza che rendono il prodotto una superba espressione del rum. I suoi aromi sono dolci speziati e generosi sul legno mentre tra le note sensoriali spiccano sentori di noce moscata e un piacevole gusto di vaniglia. Con la sua elevata qualit? riuscir? a sorprendere anche i palati pi? esigenti.

Ron Abuelo 7 anni ? il risultato della passione di Varela Hermanos S.A. per produrre i migliori rum. Dal colore ambrato e dagli aromi complessi di frutta essiccata e simili alla prugna secca questo Rum viene invecchiato in botti di rovere bianco appositamente selezionate.

Nel 1980 Miguel Barcel? cre? il Rum Barcel? Imperial la migliore riserva dei Rum Domenicani. Due decenni dopo questo pregiato rum ? stato premiato come miglior rum al mondo ricevendo 97 punti su 100