Il Rum Plantation XO nasce per celebrare il ventesimo anniversario di fondazione della Maison Ferrand. Si tratta di una pregiata selezione di rum invecchiati prima nell'isola Barbados e poi in Francia in botti di Cognac.
Aromi decisi di crema di cocco e creme brulee sostenuti da un un corpo pieno e ricco in cui spiccano aromi di speziatura dolce di tostatura e di frutta matura. Al palato si rivela morbido e pieno leggermente dolce con decise note di cocco noce tabacco spezie e una discreta acidit? di fondo sostenuta da note di cedro e lime. Nel finale lungo asciutto e pieno.