Red Wine

Denominazine: Barolo DOCG
Note di degustazione: rosso granato con intensit? variabile in relazione all?annata profumi molto ampi che puossono andare dalle accattivanti note speziate a quelle pi? dolci floreali e fruttate. Al palato esprime molteplici sensazioni corposo classico e ben strutturato
Vinificazione: tradizionale con fermentazione e macerazione di 15 giorni circa a temperatura controllata
Affinamento: affina in botti di rovere per minimo 30 mesi. Segue poco pi? di un anno di affinamento in bottiglia
Uvaggio %: 100% Nebbiolo

Il Barolo in quetione e il Riva un cru di Verduno al nord della Docg di Claudio Alario. Questo Barolo di uve Nebbiolo ha un sapore secco caldo morbido giustamente tannico e persistente.
Consigliato con carni rosse e formaggi stagionati. Da servire ad una temperatura di 16-18°.
Annata: 2018
Denominazine: Barolo DOCG
Note di degustazione: Vino rosso rubino scarico tendente al granato. L'aroma intenso suadente con note di frutta matura fiori rossi e sottobosco. Il gusto intenso asciutto morbido e tannico.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese 12 mesi in botte grande e 24 mesi in bottiglia. Questo un grande vino da invecchiamento che va lasciato riposare parecchi anni in cantina per potersi esprimere al meglio. Non siate precipitosi.
Uvaggio %: 100% Nebbiolo

La qualit? delle uve rosse Sulcitane e eccellente non solo per colore ma anche per la morbidezza dei suoi componenti estrattivi. Il suo corredo polifenolico e costituito da un tessuto tannico delicatissimo rotondo signorilmente dolce e cromaticamente ricamato da raffinati antociani.

Annata: 2019
Denominazine: Isola dei Nuraghi IGT
Note di degustazione: Vino rosso rubino luminoso e brillante. L'aroma caldo e goloso con note di amaretti mandorle cioccolato marmellata di ciliegia e sentori speziati. Il gusto morbido caldo denso e fruttato.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese nuove all'80%. Questo vino migliora se lasciato qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 85% Carignano 10% Cabernet Sauvignon e 5% Merlot

Biferno si trova nella regione vinicola del Molise nel sud Italia centrale.
Questo vino nasce dalla selezione delle migliori uve Montepulciano le pi? coltivate in questa zona e in piccola parte di Aglianico provenienti dal vigneto Ramitello in Campomarino.

Annata: 2017
Denominazine: Biferno DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino acceso e luminoso. L'aroma fruttato con sentori fum? e balsamici. Il gusto caldo speziato e morbido con tannini levigati.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox con uve biologiche
Uvaggio %: 80% Montepulciano e 20% Aglianico

Denominazine: Irpinia DOC

La Tenuta Guado al Tasso e situata a circa 80 km a sud-ovest di Firenze nei pressi del paese di origine medievale di Bolgheri. La propriet? di circa 1.000 ettari si estende dalla costa del Mar Tirreno fino alle colline e comprende oltre a 300 ettari
Il Bruciato e uno dei vini simbolo dei Marchesi Antinori e della cantina Guado al Tasso un Bolgheri tra i pi? apprezzati e conosciuti in tutto il mondo.
Annata: 2022
Denominazine: Bolgheri DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino fitto e intenso. aroma di spezie rosse lamponi ribes e mentuccia. Il gusto e caldo morbido e setoso.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese. Questo vino migliora con qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 50% Cabernet Sauvignon 30% Merlot e 20% Syrah

Annata: 2021
Denominazine: Bolgheri DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino acceso e vivido. L'aromafruttato e balsamico con note di ciliegie pepe spezie. Il gustosapido corposo e con tannini levigati. Finale molto lungo e persistente
Vinificazione: A temperatura controllata in legno
Affinamento: Affina per 12 mesi in barriques di rovere francese e per 6 mesi in bottiglia
Uvaggio %: 100% Merlot

Bolgheri Piastraia e un vino ottenuto dal primo vigneto piantato da Michele Satta a base di sangiovese cabernet sauvignon syrah e merlot. Dallannata 2002 il vino e ottenuto con una selezione delle uve migliori per farne un prodotto di qualit? superiore. Michele ama definirlo un vino mediterraneo
Annata: 2020
Denominazine: Bolgheri DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino compatto. L'aromafruttato ed estivo con sensazioni di erba tagliata e more selvatiche. Il gusto intenso immediato con sensazioni fresche e fruttate.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 12 mesi in botte e barrique. Questo vino pu? restare qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 25% Cabernet 25% Merlot 25% Syrah e 25% Sangiovese

Il Bolgheri Rosso di Collemassari e un vino prodotto da una vigna di 10 ettari posta a 100 metri sul livello del mare.
L'impatto gustativo e austero e di notevole freschezza. La trama tannica e la gradevole percezione acida accompagnano la lunga persistenza finale dove riemergono ampiamente le note sapide e minerali.
Si abbina molto bene con cacciagione e selvaggina si sposa perfettamente con le preparazioni locali a base di cinghiale a brasati umidi di carne rossa ottimo con formaggi a pasta dura di media stagionatura.
Annata: 2021
Denominazine: Bolgheri DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino acceso. L'aroma di ciliegia e prugna con sentori di menta ed eucalipto. Il gusto sapido speziato fresco e morbido e con tannini bilanciati.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 10 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia. Questo vino pu? restare qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 60% Cabernet Sauvignon 20% Cabernet Franc 10% Merlot e 10% Sangiovese

Il Bolgheri Rosso di Michele Satta e la valorizzazione delle caratteristiche di un terroir unico Bolgheri creando un rosso di grande carattere e piacevolezza un rosso in grado di racchiudere e raccontare la storia ed i profumi di un vino moderno nato in una regione antica. Il Bolgheri rosso e un vino elegante ed equilibrato. Un vino in grado di manifestare tutto il suo carattere mediterraneo grazie al connubio perfetto tra territorio microclima e uve uniti dalla passione ed dall'esperienza della famiglia Satta una famiglia che ha contribuito a fare la storia di Bolgheri
Annata: 2022
Denominazine: Bolgheri DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino acceso e vivido. L'aroma di lampone mora e ribes con sensazioni di tabacco. Il gusto fresco ma intenso con tannini importanti e un finale fruttato.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 12 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia. Questo vino pu? restare qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 30% Cabernet Sauvignon 30% Sangiovese 20% Merlot 10% Syrah e 10% Teroldego.

Rute deriva della parola rosso in Etrusco la cui radice ? comune in diverse lingue europee. Rosso ? il colore (del vino) che pi? identifica il nostro straordinario territorio. La storia viticola di Bolgheri ? molto antica ma ? dalla seconda met? del Novecento che questa grande vocazione ? stata riconosciuta in tutto il mondo grazie al miglioramento generale della produzione e la selezione delle variet? pi? adatte al territorio. Con Rute grazie al lavoro accurato di vignaioli vine espressa l'anima pi? territoriale di Bolgheri fatta di eleganza e complessit?. L'etichetta come il nome ? volutamente essenziale con il disegno di un grappolo d'uva particolare del tralcio di vite che rappresenta il logo della tenuta ed ? una delle pi? antiche rappresentazioni di questo soggetto ritrovate in Italia
Annata: 2021
Denominazine: Bolgheri DOC
Note di degustazione: Colore rosso rubino intenso vino di pregio ed eleganza nei profumi ricorda piccoli frutti come il mirtillo e il ribes con una piacevole nota di tabacco e spezie. Intenso e morbido ha una buona struttura e finale lungo
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: affina per circa 12 mesi in legno non nuovo sulla feccia fine seguono ulteriori 6 mesi in bottiglia
Uvaggio %: 80% Cabernet Sauvignon 20% Merlot

Bolgheri e una delle pi? prestigiose aree vitivinicole italiane. La sua zona di vinificazione e composta da vigneti in pendenza costiera ai piedi delle colline tra la citt? di Bolgheri di cui questa DOC prende il nome e la parte meridionale di Castagneto. Situato in prossimit? del Mar Tirreno viene descritto come 'l'oasi dorata della Maremma' (una zona della Toscana sud-occidentale e Lazio settentrionale).

Nel 1960 Bolgheri e diventato uno dei settori che ha contribuito a portare l'industria del vino toscano ai massimi livelli. Una delle tattiche e stata quello di avviare una nuova tendenza di vini non DOC

Annata: 2021
Denominazine: Bolgheri DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino carico e acceso. L'aroma ricco e fruttato con note di lampone cacao e caff?. Il gusto vigoroso morbido e corposo.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese di varie tostature. Questo vino pu? restare qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon

Questo vino prende il nome dal re Atis nipote di Zeus dal quale una leggenda fa discendere il popolo Etrusco. Questo vino ? la punta di diamante dell'azienda il loro Bolgheri Superiore ? la massima espressione del territorio. In etichetta vi ? il disegno una vite maritata come era coltivata dagli Etruschi e per secoli in Italia. La vite ? sposata all'albero si avvinghia ad esso per dare il suo frutto senza essere parassita o soffocante. Nella poesia antica era la metafora dell'amore indissolubile.
Adatto come vino da meditazione si accompagna anche bene a piatti di carne elaborati di diversa cottura selvaggina formaggi invecchiati ed erborinati primi piatti con sughi di carne.
Annata: 2018
Denominazine: Bolgheri DOC
Note di degustazione: Colore rosso porpora intenso caratterizzato da un profumo elegante e complesso ricco di diversi elementi che evolvono via via che sta nel bicchiere. Questi profumi ricordano le spezie piccoli frutti tabacco da pipa liquirizia e note balsamiche. In bo
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: affina per circa 24 mesi in legno non nuovo sulla feccia fine e circa 12 mesi in bottiglia
Uvaggio %: 80% Cabernet Sauvignon 10% Cabernet Franc 10% Merlot

Annata: 2019
Denominazine: Castel del Monte DOC
Note di degustazione: colore rosso rubino intenso al naso ? pieno e fragrante delicatamente speziato con sentori di frutti di bosco al palato ? gradevole armonico di corpo persistente
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: matura in acciaio per 8 mesi ed in bottiglia prima della commercializzazione
Uvaggio %: Nero di Troia Aglianico

Annata: 2022

Il nome Bonarda e di origini incerta. Secondo alcuni autori il nome deriverebbe dal longobardo Bono con l'aggiunta di hard che in longobardo significava coraggioso e forte. La ricostruzione si basa sul fatto che i Longobardi ebbero come capitale Pavia con estensione del loro dominio anche in Oltrep?. Il vino Oltrep? Bonarda si ottiene da uva Croatina la cui etimologia deriverebbe da croatta – cravatta e starebbe a indicare che il vino ottenuto da Croatina si beveva nei giorni di festa quando appunto veniva indossata la cravatta.
e un vino diffuso soprattutto nella zona dell'Oltrep? Pavese ma nella stessa Lombardia anche nel Piacentino e all'estero addirittura in Argentina. In Piemonte si produce un Bonarda Piemonte anche con l'uva Bonarda.

Annata: 2017
Denominazine: Oltrepo DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino intenso con sfumature porpora. L'aroma caldo e speziato con note eteree e di menta. Ci sono anche sentori di frutta rossa matura quasi in marmellata e spezie. Il gusto ricco denso e caldo con un piacevole finale ammandorlato.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 12 mesi in botte grande. Questo vino pu? rimanere qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 100% Bonarda

Bonarda Ferma Possessione del Console nasce dal clone Pignolo colorito e robusto pieno ed asciutto.
Il vigneto si trova su un' alta dorsale e guarda ad ovest. e stato conservato l'impianto originario voluto dal compianto dott. Giulio Mombelli console e ministro plenipotenziario. Qu? domina un clone di Bonarda antico e raro denominato pignolo ad identificare il grappolo ristretto e serrato a forma di pigna con acini piccoli ed irregolari.

Annata: 2021
Denominazine: Pavia IGT
Note di degustazione: Vino rosso rubino acceso con delicate note di mirtilli maturi torrefazione e spezie. Il gusto fresco fruttato e tannico.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Bonarda

Vinificazione: la vivacità
Annata: 2022
Denominazine: Oltrepo DOC
Uvaggio %: 100% Croatina

Bonarda Vivace Cresta del Ghiffi prende il nome della vigna dove vengono coltivate e curate con amore le viti da cui si produce questo Vino di vendemmia tardiva: le uve vengono lasciate maturare pi? del normale sulle viti e raccolte alle prime nebbie.
Annata: 2022
Denominazine: Oltrepo DOC
Note di degustazione: Vino frizzante rosso rubino profondo con note fruttate e di cioccolato. Il gusto e intenso succoso fresco e tannico con finale di mirtillo.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 50% Bonarda e 50% Croatina

Denominazine: Bordeaux AOC

Annata: 2012
Denominazine: Bordeaux AOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino cupo e denso. L'aroma di quest'annata eccezionale. Apre con note di ribes nero tabacco e tocchi di grafite e sottobosco. Il gusto intenso vigoroso ma vellutato con tannini pieni e sapidi.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 20 mesi in barrique nuove. Questo un grande vino da invecchiamento.
Uvaggio %: Cabernet principalmente e il resto Merlot