La denominazione Primitivo deriva dalla precocit? di maturazione dell'uva. Incerte sono le sue origini forse nativo della Dalmazia ed importato in Puglia dagli Illiri pi? di duemila anni fa. Ad avvalorare questa tesi per alcuni Autori il Primitivo sarebbe identico al vitigno croato Plavac Mali ed ancor pi? allo Zinfandel originario dell'Ungheria e successivamente portato in California ed Australia. Recenti analisi del DNA hanno confermato questa ipotesi.
Annata: 2018
Denominazine: Primitivo di Manduria DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino profondo. L'aroma esotico e intenso con note di fico maturo sandalo confettura di more e cioccolato. Il gusto denso ricco tannico ma ancora fresco.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: affina in barrique di rovere. Questo vino pu? restare qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 100% Primitivo
Products specifications
Annata 2018
Paese Italia
Uvaggio Primitivo
Denominazione Primitivo di Manduria DOC
Regione Puglia
Gradazione 14 5% vol