Questo Port Ellen e estremamente raro e tra i malti pi? ricercati. Di grande complessit? e profondit? magnificamente strutturato. Assertivo ma rispettoso ha un sicuro riscontro tra i pi? entusiasti estimatori di whisky.
Note di gusto:
Un malto venerabile complesso profondo e di grande struttura. Elusivo e delicato solletica il naso con una piacevole freschezza. Le iniziali note di fumo e medicinale di spezie e brezza marina cedono a un fondo di cera d'api e frutta al miele. Di corpo pieno e denso al palato ? gentile. Si lascia bere dolce e avvolgente. I sentori si alternano in un gioco di freschezza e dolcezza speziata di sciroppo allo zenzero ed erbe amare che presto rivelano le note medicinali pi? persistenti.