Pinot Nero 2024 San Michele Appiano

Lo Chardonnay Sanct Valentin e un vino internazionale realizzato solo in determinante annate grazie ad una meticolosa selezione delle uve. Un vino che sicuramente pu? anche rimanere qualche anno in cantina vista la sua struttura equilibrata e ben bilanciata. Conscio dell'importanza di un'ottima materia prima Hans di San Michele Appiano ha sempre cercato il dialogo diretto con i suoi conferitori aiutandoli nelle loro scelte per garantire il miglior abbinamento zona-vitigno e una conduzione pi? ecocompatibile possibile. Lo Chardonnay Sanct Valentin si presenta come un vino intenso e di buon corpo ottima rappresentazione delle migliori uve dell'Alto Adige.
Annata: 2023
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino giallo paglierino con riflessi verdolini con delicate note di frutta gialla matura e frutta esotica. Il gusto pieno e vellutato con un finale fresco e una leggera nota vanigliata.
Vinificazione: Fermentazione e affinamento in barrique.
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Uvaggio %: 100% Chardonnay

Il Gewurztraminer e il vino bianco sudtirolese sicuramente pi? tipico autoctono della bassa atesina. Convincente l'assaggio con una lunga lunga persistenza finale data dalla natura stessa di questo vino saporito per costume. Non ha rivali tra i vini aromatici e si propone come l'aperitivo per eccellenza. Accompagna esaltandoli i cibi raffinati specialmente il pesce. Se non si consuma giovane non e un problema: sopporta splendidamente qualche anno di riposo.


Annata: 2024
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino giallo paglierino brillante aromatico e intenso con note di chiodi di garofano pepe bianco e fiori bianchi. Il gusto fresco e speziato con un finale ricco e persistente.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Gewurztraminer

Gewurztraminer Sanct Valentin e il vino bianco sudtirolese sicuramente pi? tipico autoctono della bassa atesina.
Vino fresco ma di grande struttura che con i suoi intensi aromi pu? accompagnare in maniera egregia i piatti speziati e complessi della cucina mediorientale e indiana grazie alla morbidezza e alla speziatura incredibile di cui e dotato.
Se non si consuma giovane non e un problema: sopporta splendidamente qualche anno di riposo.


Annata: 2023
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino giallo paglierino brillante aromatico e ricco di sentori di rosa gialla frutta esotica matura e pepe bianco. Il gustoavvolgente e ricco anche se mantiene una piacevole freschezza.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox sui lieviti
Uvaggio %: 100% Gewurztraminer

Annata: 2022
Denominazine: Alto Adige DOC

Annata: 2022
Denominazine: Alto Adige DOC

Pinot Nero S. Valentin e un vino che colpisce per la finezza e l'eleganza e l'intensa girandola di profumi. Un vino che e davvero un'eccellenza e che sfida anche i Borgogna pi? affermati. Un vino pregiato ma che e umile e generoso poiche si abbina senza fatica a tutto il pasto.
Annata: 2022
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino rosso granato con riflessi rubino dagli aromi complessi ed equilibrati di pepe menta piperita e frutta rossa. Il gustovellutato ed elegante con una piacevole nota minerale di grafite e un finale quasi fume
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 12 mesi in barrique. Questo vino migliora se lasciato qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 100% Pinot Nero

Il Sauvignon Sanct Valentin e uno dei grandi vini della cantina di San Michele Appiano ed e anche uno dei grandi Sauvignon italiani. La sua estrema finezza ed eleganza lo rendono un vino da intenditore. Il Sauvignon Sanct Valentin e un bianco di alta scuola enologica frutto di una vendemmia accurata e precisa che non ammette errori e che nulla concede alla resa quantitativa. Tutte le etichette dell'Azienda rappresentano una garanzia assoluta di qualit?
Annata: 2024
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino giallo verdolino con freschi aromi di fiori bianchi freschi e sfumature quasi mielate. Il gustofresco ed elegante con piacevoli sensazioni fruttate.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Sauvignon

Il 50 & 50 nasce da una eccellente miscelazione. Prodotto da Uve di due grandi Vitigni (Sangiovese e Merlot) in due importanti Aziende: Avignonesi e Capanelle. Un Vino Rosso raro e di grande valore che invecchia in Barriques Francesi e di cui non se ne producono pi? di 15.000 bottiglie.
Il 50&50 e un grandissimo Vino Rosso che fa onore all'Enologia Toscana a quella Italiana e soprattutto al suo inventore l'indimenticato Raffaele Rossetti.

Annata: 2020
Denominazine: Toscana IGT
Note di degustazione: Un vino rosso dal colore rubino intenso. Al naso si presenta con un dolce profumo di caff? espresso more ribes nero rovere tostato di alta qualit?. Caldo e morbido al palato ampio complesso lungo e persistente c'e un buon equilibrio tra l'alcol e c
Affinamento: Affina 24 mesi in barriques e almeno 9 in bottiglia
Uvaggio %: 50% Merlot 50% Sangiovese

Annata: 2021

Annata: 2022
Denominazine: Bolgheri DOC

Questo e un favoloso vino con aromi molto pronunciati di frutta rossa e vaniglia luce. e un vino di medio corpo buona acidit? e tannini morbidi. Un grande rosso italiano meridionale da sorseggiare con primi piatti saporiti carni alla griglia.

Annata: 2023
Denominazine: Aglianico Beneventano IGT
Note di degustazione: Vino rosso rubino profondo con note di frutta rossa speziata e sentori vanigliati. Il gusto ricco corposo e con tannini vellutati.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Aglianico

L'Aglianico venne introdotto in Italia dalla Grecia ed in particolare dall'Eubea diversi secoli prima di Cristo. Da questo antico vitigno si produce un vino decantato gi? nel XVI da Papa Paolo III Farnese. Il Contado e un vino a base Aglianico davvero ricco e pieno che ha ottenuto premi e riconoscimenti da tutte le guide. Un vino perfetto con ricchi piatti di carne anche in umido.
Annata: 2019
Denominazine: Molise DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino acceso con note speziate e di cioccolato e sentori fruttati e fum. Il gusto pieno setoso con tannini levigati e finale tostato.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox con uve biologiche
Affinamento: 18 mesi in botte. Questo vino migliora se lasciato qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 100% Aglianico

Annata: 2019
Denominazine: Salerno IGT
Uvaggio %: 100% Aglianico

Il Repertorio e il simbolo che lega Cantine del Notaio alle terre vulcaniche della Basilicata attraverso la potenza espressiva dell'Aglianico del Vulture: vigne con pi? di cento anni un microclima dalle perfette condizioni per la maturazione delle uve e una predilezione per le tecniche colturali biologiche e biodinamiche sono la premessa fondamentale per questo prodotto dalla grande intensit? aromatica e dal gusto equilibratissimo.
Annata: 2021
Denominazine: Aglianico del Vulture DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino con vivaci riflessi purpurei .L'aroma ricorda l'amarena e la ciliegia. Il gusto strutturato e persistente sostenuto da tannini morbidi ed eleganti con aromi di frutti di bosco a bacca nera liquirizia fieno greco e carrube.
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 12 mesi di affinamento in barriques di primo passaggio e 12 mesi in bottiglia
Uvaggio %: 100% Aglianico del Vulture

Il Sigillo Aglianico del Vulture D.O.C. e ottenuto da uve che provengono da una sola vigna quella storica aziendale di Maschito alla Contrada Cerentino.
e una interpretazione moderna di uno stile di Aglianico prodotto in passato in zona e che richiama una sorta di Amarone prodotto con sole uve Aglianico.
Annata: 2016
Denominazine: Aglianico del Vulture DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino con vivaci riflessi purpurei. Al naso possibile riconoscere note di confettura di more di amarene di ribes nero. Il gusto morbido e potente con un lunghissimo finale di liquirizia e cioccolato fondente. Ottimo l'abbinamento con arros
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 12 mesi di affinamento in barriques di primo passaggio 12 mesi in barriques di terzo passaggio e 12 mesi in bottiglia
Uvaggio %: 100% Aglianico del Vulture

Cantine del Notaio e una delle migliori tenute in Basilicata.
Le cantine si trovano in antiche grotte di tufo che corrono sotto la citt? di Rionero in Vulture.
Il nome La Firma si riferisce alla firma alla fine di un contratto notarile. La Firma e un vino DOC ottenuto da uve Aglianico del Vulture.

Annata: 2018
Denominazine: Aglianico del Vulture DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino brillante con note di ciliegia ed ribes rosso. Il gusto equilibrato con un finale di marasca leggermente speziato.
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 12 mesi di affinamento in barriques di terzo passaggio e oltre e 12 mesi in bottiglia
Uvaggio %: 100% Aglianico del Vulture

Il Vulture si colloca all'interno di un ampio territorio che si estende fino all'estremo nord della regione Basilicata dominato dal massiccio del Monte Vulture vulcano non pi? attivo. La vite viene coltivata su terreni lavici dalla ineguagliabile ricchezza di minerali e che apporta alle uve una complessit? esclusiva.
Le particolari condizioni climatiche di questa zona consentono di ridurre al minimo i trattamenti anticrittogamici. In questo modo i ragnetti continuano a proliferare facendo da guardiani alla qualit? delle uve.

Annata: 2020
Denominazine: Aglianico del Vulture DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino intenso con sfumature granato. L'aroma fruttato e speziato con note di ciliegie tabacco e vaniglia. Il gusto pieno e avvolgente con finale balsamico e tannico.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 15 mesi in barriques. Questo vino va lasciato affinare qualche anno in cantina per esprimersi al meglio.
Uvaggio %: 100% Aglianico