Muffato della Sala 2019 Castello della Sala

La famiglia dei Marchesi Antinori nel 1940 acquista la tenuta Castello della Sala situata a circa 18 km da Orvieto la restaura e le terre annesse le ricopre di vigne. Il Bramito del Cervo di ottima struttura ed eleganza e uno Chardonnay in purezza che viene conservato nelle vaste cantine sotterranee del castello.


Annata: 2022
Denominazine: Umbria IGT
Note di degustazione: Vino giallo paglierino intenso con riflessi dorati. L'aroma elegante e vanigliato con note di mela gialla e nocciola. Il gustomorbido ricco minerale e persistente.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 5 mesi in barrique.
Uvaggio %: 100% Chardonnay

Il Cervaro della Sala e il vino fiore all'occhiello .Si tratta di un blend di uve Chardonnay e Grechetto.
Il suo nome deriva da quello dei nobili che furono proprietari del Castello della Sala nel corso del 14° secolo: i Mondaldeschi Della Cervara. La famiglia Antinori ne ha acquistato la propriet? nel 1940. La prima annata di Cervaro della Sala prodotta e stata il 1985 introdotta sul mercato nel 1987. Questo vino ha vinto numerosi premi ed ha ottenuto diversi importanti riconoscimenti per la costante qualit? dimostrata.
Annata: 2022
Denominazine: Umbria IGT
Note di degustazione: Vino giallo paglierino carico con sfumature verdi. L'aroma intenso con note agrumate fruttate e floreali con delicati aromi vanigliati. Il gusto ricco burroso con note di nocciola e sensazioni sapide
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 6 mesi in barrique e 10 in bottiglia
Uvaggio %: 85% Chardonnay e 15% Grechetto

Questo vino prende il nome dai primi proprietari del Castello della Sala e l'etichetta riporta un disegno della Cappella di San Giovanni del XV° Sec. situata nella propriet?. Il 1997 e stato il primo anno di produzione del Conte della Vipera.
Annata: 2022
Denominazine: Umbria IGT
Note di degustazione: Vino giallo paglierino delicato. L'aroma soave e fine con note erbacee e fruttate. Il gusto fresco sapido persistente e fruttato.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 90% Sauvignon 10% Semillon

Annata: 2019
Denominazine: Sovana DOC
Uvaggio %: 100% Aleatico

Il BEN RYe Passito di Pantelleria Donnafugata e un bianco naturale dolce prodotto con uve Zibibbo (Moscato dAlessandria) 100%.
Dallarabo Figlio del vento perche il vento che soffia fra i grappoli e una costante a Pantelleria. Ed il vento dellisola porta con se un carico di profumi cos? intensi da poterli toccare.
La prima annata di produzione e stata il 1989.
Annata: 2022
Denominazine: Passito di Pantelleria DOC
Note di degustazione: Vino dolce giallo ambra con riflessi ramati. L'aromaintenso e caldo con sentori di canditi datteri miele e albicocca passa. Il gusto e ricco vellutato e avvolgente con sentori di succo di albicocca.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox dopo appassimento al sole di 30 giorni.
Uvaggio %: 100% Zibibbo

Il BEN RYe Passito di Pantelleria Donnafugata e un bianco naturale dolce prodotto con uve Zibibbo (Moscato d'Alessandria) 100%.
Dall'arabo Figlio del vento perch? il vento che soffia fra i grappoli e una costante a Pantelleria. Ed il vento dell'isola porta con s? un carico di profumi cos? intensi da poterli toccare.
La prima annata di produzione e stata il 1989.
Annata: 2021
Denominazine: Passito di Pantelleria DOC
Note di degustazione: Vino dolce giallo ambra con riflessi ramati. L'aroma intenso e caldo con sentori di canditi datteri miele e albicocca passa. Il gusto ricco vellutato e avvolgente con sentori di succo di albicocca.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox dopo appassimento al sole di 30 giorni.
Uvaggio %: 100% Zibibbo

Annata: 2021
Denominazine: Valle d'Aosta DOC

Questo Passito eun vino solare frutto di vendemmie particolari raccolte tardivamente per consentire all'uva di Traminer di assimilare fino all'ultimo i raggi solari autunnali. Un vino esclusivo affascinante gi? nei suoi colori dorati intenso nettare quasi opulento caratterizzato da una massiccia struttura e nel contempo fine quasi filigranato nel frutto elegantissimo aromi e sapori di frutta matura splendidamente bilanciati da un'acidit? accattivante che lo rende quasi un elisir incredibilmente versatile. Prodotto in quantit? limitata e solo nelle annate migliori sopporta benissimo qualche anno d'invecchiamento per poi essere degustato come raro vino da meditazione.

Annata: 2021
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino giallo dorato con sfumature ambrate ricco ed opulento con golose note di frutta secca albicocca e uvetta bilanciato da una sapidit_ e una freschezza che solo i vini di montagna possono offrire. Ideale per abbinamenti con Fois Gras formaggi stagi
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox dopo una doppia vendemmia tardiva e appassimento in cestelli.
Uvaggio %: 70% Gewurztraminer 15% Riesling e 15% Sauvignon