Lago di Caldaro 2023 Muri Gries

Nonostante il nome ingannevole il Gewurztraminer e un vino autoctono italiano prodotto in Alto Adige e pi? nello specifico a Traminer (Termeno) un piccolo paese nella provincia di Bolzano ed in altre vicine localit?.
Il suo nome Gewurztraminer significa letteralmente Traminer speziato prendendo dunque spunto dalla localit? di provenienza e dalla sua principale caratteristica organolettica ossia il suo essere particolarmente aromatico e nel contempo fresco e delicato.
Annata: 2022
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino Giallo paglierino intenso con sontuosi profumi fruttati e speziati. Il gusto fresco e intenso con un lungo finale aromatico.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Gewurztraminer

La cultura del vino e di antica tradizione dei monasteri. Con l'arrivo dei padri Benedettini di Muri nel 1845 si apre un nuovo capitolo nella storia viticola del monastero di Gries.
I monaci applicano la tradizionale regola benedettina ora et labora anche nei vigneti conventuali.
Il Lagrein e un vitigno autoctono dell'Alto Adige dal gusto pieno avvolgente di buona struttura.
Annata: 2022
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino rosso granato intenso con profumi intensi di viola frutta rossa matura e delicate speziature. Il gusto fresco vellutato con tannini maturi e un finale ammandorlato.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 6 mesi in botte di legno grande
Uvaggio %: 100% Lagrein

Il Lagrein riserva e il fiore all'occhiello della Cantina Muri-Gries. Un vino di grande levatura. Un vino che nasce protagonista in grado di sfidare piatti di decisa intensit? ma che pu? essere anche sorseggiato in beata solitudine.
Annata: 2021
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino intenso con succose note di ciliegia ed eleganti speziature di pepe rosa e noce moscata. Il gusto morbido e ricco con tannini vellutati e finale piacevolmente erbaceo.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 16 mesi in barrique di rovere. Questo vino va lasciato riposare qualche anno in cantina per poter esprimere al meglio le sue particolarit?.
Uvaggio %: 100% Lagrein

Il Moscato Rosa nasce da una variet? di vitigno autoctono dell'Alto Adige
Annata: 2022
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino rosso dolce con un corpo pieno e aromatico e note speziate e floreali che ricordano la rosa passa e i chiodi di garofano.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Moscato Rosa

Datare l'introduzione del Pinot Nero in Italia non e facile. La sua presenza e certa solo a partire dalla seconda met? del 1800 quando la variet? viene segnalata in Alto Adige e nel Collio goriziano in Oltrep? Pavese ed in Trentino. Il vitigno arriv? in Italia dalla Borgogna dove veniva segnalata gi? nel primo secolo avanti Cristo dal Plinio grande storico romano che descrisse circa 80 variet? di vite. Sino a met? degli anni Ottanta a questo vitigno non e mai stata data una grandissima importanza. Il mito della Bourgogne era ben presente nella mentalit? di tutti i produttori italiani ma seri ostacoli di carattere viticolo impedivano di produrre Pinot nero di rilevante personalit?. Solo il Trentino e l' Alto Adige hanno sviluppato la massima espressivit? del Pinot nero portandolo a livelli di indiscutibile eccellenza.


Annata: 2022
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino brillante con ricche e succose note fruttate di ciliegie mature amarene ribes lamponi. Il gusto e fresco e persistente sferzato da tannini eleganti.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 5 mesi in botte da 30-50 hl
Uvaggio %: 100% Pinot Nero

La migliore immagine del Pinot nero italiano e affidata ai produttori della provincia di Bolzano al confine con l'Austria che sui pendii collinari della Bassa Atesina realizzano vini di terroir che abbinano ad una buona struttura una notevole eleganza. Vini morbidi vellutati ricchi di sfumature aromatiche fieri di avere la struttura il colore e le caratteristiche di un vero Pinot Nero Riserva.


Annata: 2020
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino scarico con aromi complessi e caldi di confettura di frutti rossi e spezie. Il gusto e morbido ed equilibrato con tannini vellutati e un finale tostato.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 14 mesi in barrique di rovere. Questo vino migliora se lasciato qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 100% Pinot Nero

Vino dal sapore pieno e succoso invitante e stimolante nel retrogusto.
La cantina di Muri-Gries apre le sue porte all'inizio del 20° secolo. Oggi nelle antiche cantine maturano vini pregiati quali il Santa Maddalena.
Annata: 2020
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino intenso ricco di note calde di frutta rossa matura e cioccolato fondente. In bocca pieno morbido quasi vellutato con una nota succosa che richiama le prugne e i lamponi.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 93% Schiava e 7% Lagrein

morbido e fruttato buona struttura con tannini morbidi impegnativo ma invitante e di pronta beva con la tipica leggerezza di uno Schiava fruttato e lungo nel retrogusto.

Annata: 2022
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino rosso con sfumature porpora con eleganti note fruttate di ciliegie amarene sotto spirito e mandorle. Il gusto morbido ma leggero con la presenza di tannini maturi e un finale fruttato.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Schiava Grigia

Annata: 2020

Annata: 2021
Denominazine: Bolgheri DOC

Da uve Cabernet Sauvignon e Merlot raccolte a mano, selezionate e pressate con grande cura, nasce un vino di eccezionale beva, fresco e fruttato, complessato da fini trame tanniche e ottima struttura. Un?introduzione alle potenzialit? di Bolgheri giocata sulla piacevolezza. Affina in barrique di rovere francese e matura in bottiglia. Rosso rubino brillante, al naso ? intenso, schietto, di ottima complessit? con note erbacee, frutti neri e amarena. In bocca apre a sensazioni di prugna e frutta matura, spezie e leggere nuance di tostatura date dal passaggio in legno. Un vino dal corpo importante, giustamente alcolico, morbido e minerale, con tannini equilibrati e un finale di liquirizia. Si accompagna perfettamente a carni rosse cotte al sangue, alla griglia o arrosto. Eccelle con la pasta all?amatriciana, i rag? di manzo o di selvaggina, i risotti importanti. Ama i formaggi di media stagionatura.
Annata: 2021
Denominazine: Bolgheri DOC

Annata: 2021
Denominazine: Bolgheri DOC

Questo e un favoloso vino con aromi molto pronunciati di frutta rossa e vaniglia luce. e un vino di medio corpo buona acidit? e tannini morbidi. Un grande rosso italiano meridionale da sorseggiare con primi piatti saporiti carni alla griglia.

Annata: 2022
Denominazine: Aglianico Beneventano IGT
Note di degustazione: Vino rosso rubino profondo con note di frutta rossa speziata e sentori vanigliati. Il gusto ricco corposo e con tannini vellutati.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Aglianico

L'Aglianico venne introdotto in Italia dalla Grecia ed in particolare dall'Eubea diversi secoli prima di Cristo. Da questo antico vitigno si produce un vino decantato gi? nel XVI da Papa Paolo III Farnese. Il Contado e un vino a base Aglianico davvero ricco e pieno che ha ottenuto premi e riconoscimenti da tutte le guide. Un vino perfetto con ricchi piatti di carne anche in umido.
Annata: 2019
Denominazine: Molise DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino acceso con note speziate e di cioccolato e sentori fruttati e fum. Il gusto pieno setoso con tannini levigati e finale tostato.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox con uve biologiche
Affinamento: 18 mesi in botte. Questo vino migliora se lasciato qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 100% Aglianico

Annata: 2019
Denominazine: Salerno IGT
Uvaggio %: 100% Aglianico

Il Repertorio e il simbolo che lega Cantine del Notaio alle terre vulcaniche della Basilicata attraverso la potenza espressiva dell'Aglianico del Vulture: vigne con pi? di cento anni un microclima dalle perfette condizioni per la maturazione delle uve e una predilezione per le tecniche colturali biologiche e biodinamiche sono la premessa fondamentale per questo prodotto dalla grande intensit? aromatica e dal gusto equilibratissimo.
Annata: 2021
Denominazine: Aglianico del Vulture DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino con vivaci riflessi purpurei .L'aroma ricorda l'amarena e la ciliegia. Il gusto strutturato e persistente sostenuto da tannini morbidi ed eleganti con aromi di frutti di bosco a bacca nera liquirizia fieno greco e carrube.
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 12 mesi di affinamento in barriques di primo passaggio e 12 mesi in bottiglia
Uvaggio %: 100% Aglianico del Vulture

Il Sigillo Aglianico del Vulture D.O.C. e ottenuto da uve che provengono da una sola vigna quella storica aziendale di Maschito alla Contrada Cerentino.
e una interpretazione moderna di uno stile di Aglianico prodotto in passato in zona e che richiama una sorta di Amarone prodotto con sole uve Aglianico.
Annata: 2016
Denominazine: Aglianico del Vulture DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino con vivaci riflessi purpurei. Al naso possibile riconoscere note di confettura di more di amarene di ribes nero. Il gusto morbido e potente con un lunghissimo finale di liquirizia e cioccolato fondente. Ottimo l'abbinamento con arros
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 12 mesi di affinamento in barriques di primo passaggio 12 mesi in barriques di terzo passaggio e 12 mesi in bottiglia
Uvaggio %: 100% Aglianico del Vulture