Prodotta a partire dalle vinacce dalle uve della tenuta San Guido Bolgheri.
Aroma: legno di cedro vaniglia cannella cacao caff? gelsomino frutta candita miele.
Gusto: morbida corposa maestosa con elegante sensazione finale di anice e liquirizia.
Distillazione: con antico alambicco in rame composto da caldaiette funzionanti a ciclo discontinuo. Il distillato ottenuto ha circa 75% alc. e quindi al termine del periodo di elevazione in barrique ?portato alla gradazione di consumo refrigerato a -6?C filtrato e infine imbottigliato.
Affinamento: elevata 4 anni in barrique da 225 litri di rovere francese e successivamente in barrique di Sassicaia per circa un anno.
Products specifications
Paese Italia
Regione Toscana