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Pithos Bianco Cos
Le origini di questo vitigno coltivato in Sicilia da diversi secoli sono ancora sconosciute.
Presumibilmente e la stessa uva che Cupani (1696) descrive come uva
siciliana detta Grecani. L'area storica di diffusione ricade nelle province di Trapani e di Agrigento ceppi sparsi si trovano in molti vigneti siciliani.
Denominazine: Sicilia IGT
Note di degustazione: Un vino aranciato dalle sfumature di pesca gialla cotognata albicocca frutta secca. In bocca e morbido sapido con piacevole freschezza corroborante e leggera astringenza.
Vinificazione: Vinificato in giare (anfore) di terracotta da 400 litri
Affinamento: Affina in cantina per circa 7 mesi
Uvaggio %: Grecanico 100%
Presumibilmente e la stessa uva che Cupani (1696) descrive come uva
siciliana detta Grecani. L'area storica di diffusione ricade nelle province di Trapani e di Agrigento ceppi sparsi si trovano in molti vigneti siciliani.
Denominazine: Sicilia IGT
Note di degustazione: Un vino aranciato dalle sfumature di pesca gialla cotognata albicocca frutta secca. In bocca e morbido sapido con piacevole freschezza corroborante e leggera astringenza.
Vinificazione: Vinificato in giare (anfore) di terracotta da 400 litri
Affinamento: Affina in cantina per circa 7 mesi
Uvaggio %: Grecanico 100%
€24.70
Pithos Rosso 2022 Cos
Il pithos della cantina Cos e ottenuto da uve frappato di vittoria e nero d'avola. e un vino rosso siciliano di ampio spessore.
Annata: 2022
Denominazine: Sicilia IGT
Note di degustazione: Color granato carico al naso ricorda note passite cilegia e prugna sotto spirito con una forte componente speziata che ricorda il chiodo di garofano e la cannella unite a sfumature che portano all'argilla e ai fiori essiccati. In bocca e straordinariam
Vinificazione: Pithos fermenta con lieviti naturali ed e privo di sostanze esterne a qualsiasi titolo. Fermenta in anfore di terracotta da 400 litri.
Affinamento: Matura in bottiglia per 10 medi
Uvaggio %: 60% Nero d'Avola 40% Frappato di Vittoria
Annata: 2022
Denominazine: Sicilia IGT
Note di degustazione: Color granato carico al naso ricorda note passite cilegia e prugna sotto spirito con una forte componente speziata che ricorda il chiodo di garofano e la cannella unite a sfumature che portano all'argilla e ai fiori essiccati. In bocca e straordinariam
Vinificazione: Pithos fermenta con lieviti naturali ed e privo di sostanze esterne a qualsiasi titolo. Fermenta in anfore di terracotta da 400 litri.
Affinamento: Matura in bottiglia per 10 medi
Uvaggio %: 60% Nero d'Avola 40% Frappato di Vittoria
€23.20
Zibibbo in Pithos COS
€24.90
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Adeo Bolgheri 2021 Campo alla Sughera
Da uve Cabernet Sauvignon e Merlot raccolte a mano, selezionate e pressate con grande cura, nasce un vino di eccezionale beva, fresco e fruttato, complessato da fini trame tanniche e ottima struttura. Un?introduzione alle potenzialit? di Bolgheri giocata sulla piacevolezza. Affina in barrique di rovere francese e matura in bottiglia. Rosso rubino brillante, al naso ? intenso, schietto, di ottima complessit? con note erbacee, frutti neri e amarena. In bocca apre a sensazioni di prugna e frutta matura, spezie e leggere nuance di tostatura date dal passaggio in legno. Un vino dal corpo importante, giustamente alcolico, morbido e minerale, con tannini equilibrati e un finale di liquirizia. Si accompagna perfettamente a carni rosse cotte al sangue, alla griglia o arrosto. Eccelle con la pasta all?amatriciana, i rag? di manzo o di selvaggina, i risotti importanti. Ama i formaggi di media stagionatura.
Annata: 2021
Denominazine: Bolgheri DOC
Annata: 2021
Denominazine: Bolgheri DOC
€23.90
Aglianico 2022 Vesevo
Questo e un favoloso vino con aromi molto pronunciati di frutta rossa e vaniglia luce. e un vino di medio corpo buona acidit? e tannini morbidi. Un grande rosso italiano meridionale da sorseggiare con primi piatti saporiti carni alla griglia.
Annata: 2022
Denominazine: Aglianico Beneventano IGT
Note di degustazione: Vino rosso rubino profondo con note di frutta rossa speziata e sentori vanigliati. Il gusto ricco corposo e con tannini vellutati.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Aglianico
Annata: 2022
Denominazine: Aglianico Beneventano IGT
Note di degustazione: Vino rosso rubino profondo con note di frutta rossa speziata e sentori vanigliati. Il gusto ricco corposo e con tannini vellutati.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Aglianico
€8.80
Aglianico Contado 2019 Di Majo Norante
L'Aglianico venne introdotto in Italia dalla Grecia ed in particolare dall'Eubea diversi secoli prima di Cristo. Da questo antico vitigno si produce un vino decantato gi? nel XVI da Papa Paolo III Farnese. Il Contado e un vino a base Aglianico davvero ricco e pieno che ha ottenuto premi e riconoscimenti da tutte le guide. Un vino perfetto con ricchi piatti di carne anche in umido.
Annata: 2019
Denominazine: Molise DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino acceso con note speziate e di cioccolato e sentori fruttati e fum. Il gusto pieno setoso con tannini levigati e finale tostato.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox con uve biologiche
Affinamento: 18 mesi in botte. Questo vino migliora se lasciato qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 100% Aglianico
Annata: 2019
Denominazine: Molise DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino acceso con note speziate e di cioccolato e sentori fruttati e fum. Il gusto pieno setoso con tannini levigati e finale tostato.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox con uve biologiche
Affinamento: 18 mesi in botte. Questo vino migliora se lasciato qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 100% Aglianico
€12.50
Aglianico Costacielo in Anfora 2019 Lunarossa
Annata: 2019
Denominazine: Salerno IGT
Uvaggio %: 100% Aglianico
€15.20
Aglianico del Vulture Il Repertorio 2021 Cantine del Notaio
Il Repertorio e il simbolo che lega Cantine del Notaio alle terre vulcaniche della Basilicata attraverso la potenza espressiva dell'Aglianico del Vulture: vigne con pi? di cento anni un microclima dalle perfette condizioni per la maturazione delle uve e una predilezione per le tecniche colturali biologiche e biodinamiche sono la premessa fondamentale per questo prodotto dalla grande intensit? aromatica e dal gusto equilibratissimo.
Annata: 2021
Denominazine: Aglianico del Vulture DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino con vivaci riflessi purpurei .L'aroma ricorda l'amarena e la ciliegia. Il gusto strutturato e persistente sostenuto da tannini morbidi ed eleganti con aromi di frutti di bosco a bacca nera liquirizia fieno greco e carrube.
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 12 mesi di affinamento in barriques di primo passaggio e 12 mesi in bottiglia
Uvaggio %: 100% Aglianico del Vulture
Annata: 2021
Denominazine: Aglianico del Vulture DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino con vivaci riflessi purpurei .L'aroma ricorda l'amarena e la ciliegia. Il gusto strutturato e persistente sostenuto da tannini morbidi ed eleganti con aromi di frutti di bosco a bacca nera liquirizia fieno greco e carrube.
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 12 mesi di affinamento in barriques di primo passaggio e 12 mesi in bottiglia
Uvaggio %: 100% Aglianico del Vulture
€20.60
Aglianico del Vulture Il Sigillo 2016 Cantine del Notaio
Il Sigillo Aglianico del Vulture D.O.C. e ottenuto da uve che provengono da una sola vigna quella storica aziendale di Maschito alla Contrada Cerentino.
e una interpretazione moderna di uno stile di Aglianico prodotto in passato in zona e che richiama una sorta di Amarone prodotto con sole uve Aglianico.
Annata: 2016
Denominazine: Aglianico del Vulture DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino con vivaci riflessi purpurei. Al naso possibile riconoscere note di confettura di more di amarene di ribes nero. Il gusto morbido e potente con un lunghissimo finale di liquirizia e cioccolato fondente. Ottimo l'abbinamento con arros
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 12 mesi di affinamento in barriques di primo passaggio 12 mesi in barriques di terzo passaggio e 12 mesi in bottiglia
Uvaggio %: 100% Aglianico del Vulture
e una interpretazione moderna di uno stile di Aglianico prodotto in passato in zona e che richiama una sorta di Amarone prodotto con sole uve Aglianico.
Annata: 2016
Denominazine: Aglianico del Vulture DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino con vivaci riflessi purpurei. Al naso possibile riconoscere note di confettura di more di amarene di ribes nero. Il gusto morbido e potente con un lunghissimo finale di liquirizia e cioccolato fondente. Ottimo l'abbinamento con arros
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 12 mesi di affinamento in barriques di primo passaggio 12 mesi in barriques di terzo passaggio e 12 mesi in bottiglia
Uvaggio %: 100% Aglianico del Vulture
€44.30
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