Il Saten e una designazione esclusiva della denominazione Franciacorta.
Il nome pare sia stato scelto per l'assonanza con la parola seta.
Il Saten Ferghettina e uno dei prodotti di spicco della viticoltura Franciacortina dedicata al Metodo Classico. Per anni insignito dei riconoscimenti pi? importanti dalle guide di settore questo Saten si inserisce nella categoria dei blanc de blancs (a partire da sole uve Chardonnay) interpretando uno stile che ha incontrato negli ultimi anni i favori del pubblico per la sua consistenza vellutata data dalla bassa sovrapressione in anidride carbonica. Nasce nel cuore della Franciacorta da una selezione dei migliori vigneti di propriet? di Roberto Gatti. Il fulcro della produzione e nella cantina a tre livelli di recente costruzione ad Adro su una collina in posizione strategica rispetto al panorama vitato circostante. Nell'azienda oggi Roberto e affiancato dai figli Laura e Matteo laureati in enologia dalla moglie Andreina e da 15 collaboratori. Perfettamente in linea con l'altissima qualit? della gamma Ferghettina il Saten e un campione di cremosit? e di ampiezza aromatica conservando tuttavia freschezza e nettezza.
Annata: 2019
Denominazine: Franciacorta DOCG
Note di degustazione: Spumante Brut giallo paglierino luminoso e brillante. L'aroma intenso fragrante con senotri di pasticceria e miele. Il gusto morbido cremoso elegante e persistente.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 36 mesi sui lieviti con Metodo Classico. Questo vino pu? rimanere qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 100% Chardonnay
Specifiche di prodotto
Annata 2019
Uvaggio Chardonnay
Denominazione Franciacorta DOCG
Paese Italia
Regione Lombardia
Gradazione 12 5% vol.