Five Roses 2022 Leone de Castris

Annata: s.a.
Denominazine: VSQ
Note di degustazione: Spuma soffice con perlage a grana finissima e molto persistente. Il colore ? un rosa antico con riflessi ramati. Il profumo ? elegante caratterizzato da note di piccoli frutti di bosco arricchiti da piacevoli sentori di crosta di pane. Al gusto manifesta
Vinificazione: Le uve raccolte in cassette vengono lavorate integre direttamente in pressa. Dopo una breve macerazione a freddo prefermentativa avviene la pressatura soffice seguita da 25 giorni di fermentazione alcolica a 13°C.
Affinamento: Metodo Classico: il vino base viene fatto rifermentare in bottiglia per circa 2 mesi ai quali seguono 42 mesi di affinamento sui lieviti.
Uvaggio %: 100% Negroamaro

Annata: 2023
Denominazine: Salento IGT

Colore rosa tenue brillante. Al naso delicati profumi di piccoli frutti di bosco (lampone ribes) e sottili venature di rosa canina. Note balsamiche speziate e di frutta gialla donano complessit?
Annata: 2022
Denominazine: Bardolino DOC
Uvaggio %: Corvina Rondinella Molinara

Denominazine: Calabria IGT

Ottenuto dalla vinificazione in rosa del Montepulciano D'Abruzzo questo nobile vitigno vinificato in modo particolare fornisce un vino ros? dalla fruttuosit? avvolgente. Il Montepulciano D'Abruzzo ? un vitigno eclettico che ben si presta a diverse lavorazioni. Il Cerasuolo D'Abruzzo DOP ? una chiave di lettura diversa di questo importante vitigno e si presenta come un vino estremamente interessante e particolare per la sua spiccata personalit?.
Annata: 2022
Denominazine: Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Note di degustazione: il vino si presenta di un colore rosato cerasuolo brillante con eleganti profumi di frutta fresca rossa (fragola ciliegia) fini note floreali. Sapore piacevole fresco con una buona acidit? e di lunga persistenza aromatica. ottimo con pesce alla grigli
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia.
Uvaggio %: 100% Montepulciano

Annata: 2023
Denominazine: Riviera del Garda DOC

Annata: 2023
Denominazine: Garda DOC

Qeusto vino ? ottenuto esclusiavamente da uve Bombino nero in purezza vitigno storico per la produzione di soli vini ros?. Unico vino Rosato in Italia ad aver ottenuto la DOCG. E' di un meraviglioso colore rosa intenso con bouquet fruttato gusto equilibrato e fresco per un vino estremamente versatile.
E' il promo rosato in Italia al quale ? stata riconosciuta la denominazione DOCG ovvero Castel del Monte Bombino Nero.
Annata: 2022
Denominazine: Castel del Monte Rosato DOCG
Note di degustazione: vino dal colore rosa intenso bouquet fruttato con sentori
di piccoli frutti rossi al palato si presenta equilibrato fresco sapido di grande persistenza.
Vinificazione: pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata
Uvaggio %: 100% Bombino Nero