Distillati

A differenza dei gin ordinari Hendrick's viene distillato nel paese meno da gin di tutti la Scozia. Questo ci permette di attingere a secoli di esperienza distillatoria oltre che alle abbondanti fresche e dolci acque del Penwhapple Reservoir.
Hendrick's viene prodotto artigianalmente in minuscoli lotti di appena 450 litri per volta (basti pensare che solitamente per piccolo lotto si intende una quantità Â di circa 1000 litri alla volta). Più il lotto è piccolo migliore è il controllo che può essere esercitato dall'uomo degli alambicchi.
E proprio dalla conoscenza profonda della distillazione acquisita nel corso del tempo e della storia che nasce questo gin prodotto con una botanica di 11 elementi tra fiori radici semi e frutti.

Il ginepro italiano dona il tipico e caratteristico sapore ma l'aggiunta di bacche di cubebe che dona una nota speziata particolare. Conosciuto anche come pepe di Giava spesso e stato confuso con il pepe nero data la grande somiglianza. Difatti si presenta come un piccola bacca essiccata il pericarpoègrinzoso e spesso mantiene ancora il piccolo rametto con il quale era attaccata alla pianta.

Tocco di classe è l'inconsueta infusione di rose dalla Bulgaria e cetriolo che donano note floreali e freschezza al distillato.

Al palato risulta notevolmente morbido ma con un aroma straordinariamente intenso fine e fresco. Sicuramente anche il packaging è d'impatto con il suo colore blu notte.

àˆ prodotto dalla miscela di tre frutti selezionati: ginepro scorze di arance dolci scorze di pompelmo e tre spezie: radici di angelica semi di coriandolo cardamomo.
N°3 è stato creato per rendere unico il dry-martini. La cura della ricetta l'accurata selezione degli ingredienti la competenza nella distillazione e la perfetta gradazione (46% abv) lo rendono inconfondibile.

Il Malfy con arancia è

Il Gin Mallfy con limone viene realizzato da 7 botanicals tra cui ginepro toscano e limone della Costiera Amalfitana. Il suo profilo aromatico è

Il Malfy Gin Rosa è

Gin Mare è prodotto tramite processo di distillazione discontinua con un Alambicco Fiorentino da 250 litri creato appositamente per questa lavorazione. Per la macerazione ognuno degli otto componenti botanici viene aggiunto individualmente a 200 litri di spirito neutro di cereali e acqua per 24-48 ore e agli agrumi macerati per un anno per poi subire il processo di distillazione. I distillati ottenuti sono miscelati dal Mastro Distillatore per creare le note degustative tipiche di questo gin.
Gin Mare è un gin mediterraneo aromatizzato con quattro botanici principali: basilico dall'Italia timo dalla Grecia rosmarino
dalla Turchia agrumi dalla Spagna e l'oliva Arbequina cultivar tipica della Catalonia. Accanto ai classici ginepro coriandolo cardamomo questi profumi mediterranei creano un gin dai tipici profumi e ricordi delle coste mediterranee.


Aspetto: Trasparente cristallino.
Aroma: Naso speziato con note erbacee che ricordano un'umida foresta di pini e la pianta del pomodoro. Sottile profumo di rosmarino olive nere e agrumi.
Gusto: Arditamente saporito il gusto di questo gin esplode in ginepro e coriandolo fresco per poi trasformarsi in amaro con note speziate ed erbacee tipiche di rosmarino e basilico che ben si bilanciano con le note fresche degli agrumi. Finale con note di olive verdi cardamomo e basilico.

Il nostro consiglio:
Per un ottimo Gin Tonic perfetto l'abbinamento Gin Mare e Tonica 1724 decorato con rametto di rosmarino o foglia di basilico.

Mayfair è un Gin tradizionale London Dry Gin. A differenza di gin che utilizzano aromi lo stile London Dry del gin si ottiene attraverso una ridistillazione del distillato neutro con bacche di ginepro e altri vegetali.

Le piante accuratamente selezionate di Mayfair comprendono semi di coriandolo radici di angelica santoreggia strofinata e polvere di giaggiolo.

Note di degustazione:

Un forte colpo di ginepro con un tocco di spezie. Pieno e rotondo con una piacevole morbidezza residua sulla punta della lingua. Ben equilibrato con un lungo e buon finale.

Questo gin è prodotto a Langley nel cuore della Black Country in un centenario Pot Still della John Dore & Co (la Rolls Royce degli alambicchi ) utilizzando bacche di ginepro liquirizia cannella cassia noce moscata scorza di arancia e di limone. A renderlo unico nel suo genere è che questo distillato parte per un viaggio di 4800 Km tra andata e ritorno arrivando in Islanda dove sarà ridotto di grado con l'acqua dei ghiacciai islandesi l'acqua più pura del mondo.

Puro blend ottenuto dall&rsquo

Saffron Gin è un prodotto elegante e sorprendente dal colore unico nel mondo dei superalcolici e dal gusto inaspettatamente morbido aromatizzato allo zafferano. Saffron Gin nasce nel 2006 edèdunque nuovissimo sul mercato anche se si rifà Â a un'antica ricetta del XIX secolo.

G'Vine ha un delicato unico sofisticato dal sapore morbido che non ha nulla a che fare con la ruvidit? tipica della maggior parte dei gin. G'Vine si compone di otto frutta botanico strane e fresco selezionato angoli del mondo per la sua purezza l'aroma e le propriet? curative come radice di zenzero liquirizia cardamomo verde corteccia di cassia coriandolo bacche di ginepro noce moscata e detto di quot