Contadi Castaldi

Un'esplosione di sensazioni che danno piacere e colore alla vita.
La tipologia Brut che indica uno spumante secco e certamente la pi? famosa e probabilmente la pi? interessante dal punto di vista qualitativo.
Guido Berlucchi che per primo inizi? la sperimentazione della spumantizzazione nell'area cominci? la produzione di vini spumanti con il chiaro intento di eguagliare se non superare i grandi Champagne francesi notoriamente vini secchi di gran pregio. Oggi possiamo affermare che non solo Berlucchi ma gran parte della Franciacorta e riuscita nel suo intento con una produzione di vini spumante Brut di livello mondiale.

Annata: s.a.
Denominazine: Franciacorta DOCG
Note di degustazione: Spumante Brut giallo paglierino brillante con delicati aromi floreali di miele e anice. Il gusto fresco polposo e sapido con sentori di cannella.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 30 mesi sui lieviti con Metodo Classico. Questo vino pu? rimanere qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 80% Chardonnay 10% Pinot Nero e 10% Pinot Bianco

Ecco delle bollicine che comunicano gioia e trasgressione. Un'esplosione di sensazioni che danno piacere e colore alla vita.
La tipologia Brut che indica uno spumante secco e certamente la pi? famosa e probabilmente la pi? interessante dal punto di vista qualitativo.
Guido Berlucchi che per primo inizi? la sperimentazione della spumantizzazione nell'area cominci? la produzione di vini spumanti con il chiaro intento di eguagliare se non superare i grandi Champagne francesi notoriamente vini secchi di gran pregio. Oggi possiamo affermare che non solo Berlucchi ma gran parte della Franciacorta e riuscita nel suo intento con una produzione di vini spumante Brut di livello mondiale.

Annata: s.a.
Denominazine: Franciacorta DOCG
Note di degustazione: Spumante Brut giallo paglierino brillante con delicati aromi floreali di miele e anice. Il gusto fresco polposo e sapido con sentori di cannella.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 30 mesi sui lieviti con Metodo Classico. Questo vino pu? rimanere qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 80% Chardonnay 10% Pinot Nero e 10% Pinot Bianco

Il Ros? e un Franciacorta intermedio tra il Brut e il Ros? millesimato quindi un Brut Ros? a tutti gli effetti.
Non richiede abbinamenti particolarmente impegnativi e pu? essere un ottimo aperitivo.
L'etichetta rosa Trasmette eleganza eccezione nella gamma dei Franciacorta Contadi Castaldi.
Annata: s.a.
Denominazine: Franciacorta DOCG
Note di degustazione: Spumante Brut rosa brillante e luminoso. L'aroma intensamente fruttato con note cha vanno dalla mela gialla al lampone dalla frutta esotica al ribes. Il gusto intrigante e fresco vellutato e sapido.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 24 mesi sui lieviti con Metodo Classico.
Uvaggio %: 65% Chardonnay e 35% Pinot Nero

Il nome Saten pare sia stato scelto per l'assonanza con la parola seta e non corrisponde a nessuna parola francese.
Il Saten e un metodo classico ottenuto usando solo uve bianche di quelle che normalmente possono essere utilizzate per produrre il Franciacorta Docg.
Una caratteristica del saten e la pressione della bottiglia che deve essere per disciplinare inferiore a 5 bar e fornisce al vino un gusto vellutato e una spuma setosa.
Saten e un marchio registrato dal Consorzio per la tutela del Franciacorta da pochi anni.

Annata: 2019
Denominazine: Franciacorta DOCG
Note di degustazione: Spumante Brut giallo paglierino luminoso con sfumature verdi. L'aroma fresco vivido con note agrumate e di erba fresca. Il gusto sapido setoso fresco e agrumato.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 36 mesi sui lieviti con Metodo Classico. Questo vino pu? rimanere qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 87% Chardonnay e 13% Pinot Bianco

Il Franciacorta Zero Contadi Castaldi e l'espressione pi? pura del potenziale franciacortino.
La lunga permanenza in catasta conferisce al Franciacorta Zero una complessit? ed una intensit? aromatica notevoli in cui spicca la freschezza e l'immediatezza dei sentori varietali.
Il gusto la pienezza e la potenza di questo Franciacorta hanno suggerito di non apportare alla sboccatura alcun dosaggio dosaggio zero appunto in modo da poterlo degustare nella sua naturalezza.

Annata: 2019
Denominazine: Franciacorta DOCG
Note di degustazione: Spumante Pas Dos giallo paglierino chiaro con luminose sfumature verdi. L'aromafresco secco agrumato e con note di erbe aromatiche. Il gusto intenso fresco sapido e floreale.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 36 mesi sui lieviti con Metodo Classico. Questo vino pu? rimanere qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 85% Chardonnay e 15% Pinot Nero