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Produttore: Cave Mont Blanc

Chaudelune Vendemmia Tardiva Cave Mont Blanc

Disponibilità: Prodotto non disponibile
€1.00
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Spiacenti, questo prodotto non é più disponibile

Cod.: 104043
Specifiche di prodotto
Paese Italia
Regione Valle d'Aosta
Filosofia Vini Estremi
Uvaggio Pri? Blanc
Denominazione Cir? DOC
"Chaudelune chiamato cos? perch? l'uva vede poco sole. Il vino viene infatti prodotto da uva gelata: una tradizione unica in Italia che stando ad alcuni documenti fa risalire la prima vendemmia tardiva in Valle al 1816.
Ai piedi del Monte Bianco tra i vitigni pi? alti d'Europa questa e la zona di produzione del vino Chadelune. La raccolta dell'uva ""gelata"" dona a questo vino la particolare concentrazione zuccherina ed aromatica."
Note di degustazione: Vino giallo dorato delicato con riflessi platino. L'aroma unico e particolarissimo con note di minerali sale menta fresca e miele. Il gusto fresco sapido agrumato e dolce.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox dopo appassimento freddo delle uve. Si tratta infatti di uno dei pochi vini di ghiaccio prodotti in Italia. Le uve vengono lasciate in vigna fino a gennaio e vendemmiate ad una temperatura di -7C. Questo permette
Affinamento: Maturazione ossidativa che regala aromi inusuali per un Icewine.
Uvaggio %: 100% Pri Blanc
"Chaudelune chiamato cos? perch? l'uva vede poco sole. Il vino viene infatti prodotto da uva gelata: una tradizione unica in Italia che stando ad alcuni documenti fa risalire la prima vendemmia tardiva in Valle al 1816.
Ai piedi del Monte Bianco tra i vitigni pi? alti d'Europa questa e la zona di produzione del vino Chadelune. La raccolta dell'uva ""gelata"" dona a questo vino la particolare concentrazione zuccherina ed aromatica."
Note di degustazione: Vino giallo dorato delicato con riflessi platino. L'aroma unico e particolarissimo con note di minerali sale menta fresca e miele. Il gusto fresco sapido agrumato e dolce.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox dopo appassimento freddo delle uve. Si tratta infatti di uno dei pochi vini di ghiaccio prodotti in Italia. Le uve vengono lasciate in vigna fino a gennaio e vendemmiate ad una temperatura di -7C. Questo permette
Affinamento: Maturazione ossidativa che regala aromi inusuali per un Icewine.
Uvaggio %: 100% Pri Blanc
Specifiche di prodotto
Paese Italia
Regione Valle d'Aosta
Filosofia Vini Estremi
Uvaggio Pri? Blanc
Denominazione Cir? DOC
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