Cerasuolo d'Abruzzo 2022 Tenuta Ulisse

Fiore di Campo nasce in uno scenario incantevole disseminato di piccoli paesi nati intorno a un campanile dove i vigneti caratterizzano il paesaggio.
Il Fiore di campo e un Tocai friulano sapientemente amalgamato con uve Sauvignon e Riesling in grado di sorprendere grazie ai suoi intensi profumi di frutta e fiori.
Terreni per lo pi? ghiaiosi dove le escursioni termiche date dal vento fresco che entra dai Balcani fanno la parte delle protagoniste e diventano indispensabili per garantire l'alta qualit? delle uve sempre bilanciata aromaticamente ed elegante nel gusto.
Annata: 2022
Denominazine: Venezia Giulia IGT
Note di degustazione: Vino giallo paglierino luminoso con ricche note floreali e di agrumi. Il gusto pieno e fruttato con un finale ammandorlato e sapido.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 85% Friulano 10% Sauvignon e 5% Riesling

Le merlettaie offidane intrecciano fili con gesti rapidi e precisi ultime testimoni di un'arte antica e preziosa la cui origine si perde nella memoria e negli anni… cos? l'origine del Pecorino nobile vitigno italico austero e potente relegato per decenni su brulli e scoscesi pendii montani dell'appennino piceno. Riscoperto oggi dalla passione di pochi vignaioli raro e prezioso capace anche con gli anni di sprigionare intensa personalit? evocando sensazioni eteree e persistenti. Personalit? e potenza esaltate dalla fermentazione in nobili legni di questo prodotto esempio di memoria storica e nuova sapienza eroica.
Annata: 2023
Denominazine: Offida DOCG
Note di degustazione: colore giallo paglierino di buona carica cromatica profumo molto intenso e persistente di erbe di campo e fiori di biancospino con intrigante impatto vanigliato sapore di buona freschezza e sapidit? al palato risulta morbido e avvolgente
Vinificazione: il mosto decantato viene posto a fermentare in botti di rovere di medie dimensioni dove rimane per un periodo di 6 mesi a contatto con le feccie di fermentazione
Affinamento: affina 6 mesi in botte di rovere e 3 mesi in bottiglia
Uvaggio %: 100% Pecorino

Nota anche come cacciola o cacciuola ? un vitigno antico che affonda le proprie radici in Abruzzo. Utilizzata in passato solo in uvaggio Tenuta Ulisse ha deciso di vinificarla in purezza per esaltarne le caratteristiche di mineralit? e freschezza.
E' un esemplare vivido dei vini bianchi dell'Abruzzo per le suggestioni olfattive e gustative che porta in dote.Vive di una freschezza ammaliante e moderna. Un magnifico frutto dell'enologia abruzzese.
Annata: 2022
Denominazine: Terre di Chieti IGT
Note di degustazione: Il vino si presenta con un colore giallo paglierino scarico. Il naso evidenzia un profumo delicato con note di fiori bianchi primaverili ed evidenti sensazioni agrumate di pompelmo e limone che esprimono freschezza e fragranza. una delicata sapidit? car
Vinificazione: in vasche d'acciaio a temeratura controllata
Affinamento: in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia
Uvaggio %: 100% Cococciola

Annata: 2021
Denominazine: Lazio IGT
Uvaggio %: Viogner e Chardonnay