Bruichladdich

Nell'isola di Islay (Scozia) si incontra la famosa distilleria di Bruichladdich. L? ? stato recuperato un antico alambicco di rame chiamato affettuosamente Ugly Betty (Betty la Brutta) per poter distillare uno dei Gin pi? puri e complessi sul mercato con una produzione limitata a 15000 bottiglie. Questo gin per l'altissima percentuale di erbe ? stato battezzato Botanist.
Dei 31 elementi botanici che compongono questa ricetta 22 sono autoctoni di Islay compreso il ginepro. Botanist ? limpido e cristallino anche se non ? stato filtrato a freddo.
L'aroma ? raffinato e pulito con aromi di sale marino (al contrario dei normali Islay) e con un retrogusto dolce di bacche di ginepro.
Sul palato ? raffinato e secco con la persistenza dei tocchi amari di pepe spezie scorza di limone e pera. La consistenza ? cremosa e pulita.