Bodegas Sanchez Romate
Da uve Palomino Fino invecchiato più di 30 anni è superbo con i salumi affumicati le carni grigliate i formaggi molto stagionati la frutta secca.
Da uve Palomino Fino invecchiato più di 18 anni è un grande accompagnamento di carni stufate o arrosto di formaggi lungamente invecchiati di noci.
Da uve Pedro Ximenez invecchiato più di 15 anni è un indimenticabile abbinamento per gelati dessert e formaggi erborinati.