Birra Ambrata Ovest Gjulia Gjulia

e il quarto di una famiglia di grandi spumanti. Il pi? dolce. Bortolomiol ha realizzato questo spumante con il metodo Charmat ottenendo una gradazione oltre l'amabilit? del Cartizze. e un perfetto vino da dessert. Un altro frutto della ricerca e della elevata capacit? di spumantizzazione delle cantine Bortolomiol.
Annata: 2020
Denominazine: Prosecco di Valdobbiadene DOCG
Note di degustazione: Spumante Demi Sec giallo paglierino luminoso. L'aroma dolce e fruttato con note di zucchero di canna pere caramellate e mele golden. Il gusto amabile fruttato mielato e fresco.
Uvaggio %: 100% Glera

Il vino Malvasia Nera Sud uno dei prodotti di punta dell'azienda Feudi di San Marzano in provincia di Taranto (Puglia). e basato sul vitigno Malvasia Nera.
Il nome Malvasia deriva da una variazione contratta di Monembasia roccaforte bizantina abbarbicata sulle rocce di un promontorio posto a sud del Peloponneso dove si producevano vini dolci che furono poi esportati in tutta Europa dai Veneziani con il nome di Monemvasia. Il vino fatto con questa variet era divenuto estremamente popolare tanto che Venezia pullulava di osterie chiamate Malvase consacrate al suo consumo. Il vitigno Malvasia Nera di Brindisi come si evince dal nome si trova in Puglia soprattutto nelle province di Lecce Taranto e Brindisi e viene usata principalmente come componente di vini ros tra cui le seguenti doc pugliesi: Alezio Leverano Copertino Lizzano Nard Salice Salentino e Squinzano.
Annata: 2022
Denominazine: Salento IGT
Note di degustazione: Vino rosso rubino profondo. L'aromacaratteristico e intenso con note di ciliegie nere e noce moscata. Il gustomorbido vellutato con un finale piuttosto fresco.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 4 mesi in barriques di rovere francese.
Uvaggio %: 100% Malvasia Nera

Il Primitivo di Manduria uno dei vini pregiati della Puglia e dellItalia. Il suo nome si deve alla maturazione precoce: di norma la vendemmia avviene nella prima decade di Settembre. largamente coltivato in Puglia in vari paesi della Murgia barese nel Tarantino nel basso Brindisino e nel Leccese. Dalla Puglia stato portato in California dove ha trovato un habitat favorevole e ha preso il nome di zinfandel.
La sua origine per non pugliese
Annata: 2022
Denominazine: Primitivo di Manduria DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino intenso e fitto. L'aromacaldo e speziato con sentori tostati legno di cedro e bacche mature. Il gusto e caldo morbido e vellutato con tannini decisi.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 4 mesi in barriques di rovere francese.
Uvaggio %: 100% Primitivo

Annata: 2021
Denominazine: Dolomiti IGT
Uvaggio %: Chardonnay 40% Pinot Bianco 40% Sauvignon Blanc 20%