Bastianich

Il Vespa Rosso e il rosso aziendale per eccellenza e bilancia potenza e raffinatezza attraverso la sapiente combinazione di variet? autoctone e internazionali. Il palato ricco lo rende bevibile fin dalla distribuzione sebbene sia sufficientemente strutturato per l'invecchiamento
Annata: 2018
Denominazine: Colli Orientali del Friuli DOC
Note di degustazione: Il Vespa Rosso insolitamente fruttato e strutturato per essere un vino da clima freddo conserva tuttavia gran parte delle note di spezie e di terra che caratterizzano i rossi friulani.
Vinificazione: macerazione e fermentazione separata di ciascuna variet? in tonneaux aperti da 500 litri. La pigiatura e eseguita a mano per rendere l'estrazione pi? delicata possibile.
Affinamento: Dopo un invecchiamento separato per 18 mesi in barrique d'Allier le variet? sono mescolate e sottoposte a un ulteriore anno di invecchiamento in bottiglia
Uvaggio %: 50% Merlot 30% Refosco 15% Cabernet Sauvignon 5% Cabernet Franc