Prende il nome del caratteristico bosco nel territorio di Salemi. Dall'unione del carattere siciliano di uve Insolia e dall'eleganza di uve Chardonnay nasce Angimb? (dall'arabo Terra benedetta da Dio) vino dall'ampio spettro di profumi che spaziano dai fiori appena colti sino ai frutti maturi.
Annata: 2017
Denominazine: Terre Sicane IGT
Note di degustazione: Un vino paglierino con note piacevoli di lime gelsomino ginestra e pesca. In bocca e fresco ben calibrato dal finale minerale.
Vinificazione: Macerazione a freddo delle bucce per 12 ore a temperatura controllata in vasche d'acciaio inox.
Affinamento: Riposa in acciaio sulle fecce fini per 4 mesi segue un breve affinamento in bottiglia.
Uvaggio %: Insolia 70% Chardonnay 30%
Specifiche di prodotto
Annata 2017
Uvaggio Blend bianco
Paese Italia
Regione Sicilia
Denominazione Terre Sicane IGT
Filosofia Vini quotidiani
Gradazione 13 5% vol.