Amarone della Valpolicella Valpantena 2021 Bertani

e un vino rosso strutturato veronese.
Il nome Amarone deriva dalla parola amaro adottata per distinguerlo dal dolce del Recioto della Valpolicella da cui ebbe seppure involontariamente origine.
Il nuovo epiteto Amarone per indicare il Recioto Amaro o Recioto Secco nasce nella primavera del 1936 nella Cantina Sociale Valpolicella.
Grazie al fortunato ritrovamento dal capocantina di una botte di recioto dimenticata in cantina e spillando il Recioto Amaro dal fusto di fermentazione usc in una esclamazione entusiastica: Questo non un Amaro un Amarone.
Il capocantina aveva regalato alla Valpolicella la parola magica e il direttore la us subito in etichetta.



Annata: 2013
Denominazine: Amarone DOCG
Note di degustazione: Vino rosso granato denso e compatto. L'aromadi ciliegia sciroppata liquirizia vaniglia e cioccolato. Il gustocorposo vellutato e con note fruttate e vanigliate.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox dopo appassimento delle uve.
Affinamento: 6 anni in botte di rovere di Slavonia. Questo e un grande vino da invecchiamento.
Uvaggio %: 80% Corvina e 20% Rondinella

Considerato il fratello minore dell' Amarone il Valpolicella Ripasso in questi ultimi anni ha visto un incremento esponenziale nel gradimento presso i consumatori. Ci? sicuramente per il suo elevato rapporto qualit?/prezzo e in parte per un fenomeno di modache si e generato attorno ad un nome (che oggi e a tutti gli effetti un marchio registrato) e al fascino di un vino che piace ai giovani. Anche all'estero la richiesta di Valpolicella ripasso ha visto un notevole successo ed ha reso possibile un nuovo slancio per l'enologia veronese.
Annata: 2020
Denominazine: Valpolicella Ripasso DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino compatto. L'aroma pulito e fruttato con note di cioccolato amarene e cannella. Il gusto pieno vellutato morbido r con note di liquirizia.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox con rifermentazione sulle vinacce dell'amarone e del Recioto.
Affinamento: 15 mesi in botte di rovere di Slavonia. Questo vino migliora se lasciato qualche anno in cantina.
Uvaggio %: Corvina e Rondinella

Annata: 2021

Annata: 2021
Denominazine: Bolgheri DOC

Annata: 2022
Denominazine: Bolgheri DOC

Annata: 2021
Denominazine: Bolgheri DOC

Questo e un favoloso vino con aromi molto pronunciati di frutta rossa e vaniglia luce. e un vino di medio corpo buona acidit? e tannini morbidi. Un grande rosso italiano meridionale da sorseggiare con primi piatti saporiti carni alla griglia.

Annata: 2023
Denominazine: Aglianico Beneventano IGT
Note di degustazione: Vino rosso rubino profondo con note di frutta rossa speziata e sentori vanigliati. Il gusto ricco corposo e con tannini vellutati.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Aglianico

L'Aglianico venne introdotto in Italia dalla Grecia ed in particolare dall'Eubea diversi secoli prima di Cristo. Da questo antico vitigno si produce un vino decantato gi? nel XVI da Papa Paolo III Farnese. Il Contado e un vino a base Aglianico davvero ricco e pieno che ha ottenuto premi e riconoscimenti da tutte le guide. Un vino perfetto con ricchi piatti di carne anche in umido.
Annata: 2019
Denominazine: Molise DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino acceso con note speziate e di cioccolato e sentori fruttati e fum. Il gusto pieno setoso con tannini levigati e finale tostato.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox con uve biologiche
Affinamento: 18 mesi in botte. Questo vino migliora se lasciato qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 100% Aglianico

Annata: 2019
Denominazine: Salerno IGT
Uvaggio %: 100% Aglianico

Il Repertorio e il simbolo che lega Cantine del Notaio alle terre vulcaniche della Basilicata attraverso la potenza espressiva dell'Aglianico del Vulture: vigne con pi? di cento anni un microclima dalle perfette condizioni per la maturazione delle uve e una predilezione per le tecniche colturali biologiche e biodinamiche sono la premessa fondamentale per questo prodotto dalla grande intensit? aromatica e dal gusto equilibratissimo.
Annata: 2021
Denominazine: Aglianico del Vulture DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino con vivaci riflessi purpurei .L'aroma ricorda l'amarena e la ciliegia. Il gusto strutturato e persistente sostenuto da tannini morbidi ed eleganti con aromi di frutti di bosco a bacca nera liquirizia fieno greco e carrube.
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 12 mesi di affinamento in barriques di primo passaggio e 12 mesi in bottiglia
Uvaggio %: 100% Aglianico del Vulture

Il Sigillo Aglianico del Vulture D.O.C. e ottenuto da uve che provengono da una sola vigna quella storica aziendale di Maschito alla Contrada Cerentino.
e una interpretazione moderna di uno stile di Aglianico prodotto in passato in zona e che richiama una sorta di Amarone prodotto con sole uve Aglianico.
Annata: 2016
Denominazine: Aglianico del Vulture DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino con vivaci riflessi purpurei. Al naso possibile riconoscere note di confettura di more di amarene di ribes nero. Il gusto morbido e potente con un lunghissimo finale di liquirizia e cioccolato fondente. Ottimo l'abbinamento con arros
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 12 mesi di affinamento in barriques di primo passaggio 12 mesi in barriques di terzo passaggio e 12 mesi in bottiglia
Uvaggio %: 100% Aglianico del Vulture

Cantine del Notaio e una delle migliori tenute in Basilicata.
Le cantine si trovano in antiche grotte di tufo che corrono sotto la citt? di Rionero in Vulture.
Il nome La Firma si riferisce alla firma alla fine di un contratto notarile. La Firma e un vino DOC ottenuto da uve Aglianico del Vulture.

Annata: 2017
Denominazine: Aglianico del Vulture DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino brillante con note di ciliegia ed ribes rosso. Il gusto equilibrato con un finale di marasca leggermente speziato.
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 12 mesi di affinamento in barriques di terzo passaggio e oltre e 12 mesi in bottiglia
Uvaggio %: 100% Aglianico del Vulture