e un vino rosso strutturato veronese.
Il nome Amarone deriva dalla parola amaro adottata per distinguerlo dal dolce del Recioto della Valpolicella da cui ebbe seppure involontariamente origine.
Il nuovo epiteto Amarone per indicare il Recioto Amaro o Recioto Secco nasce nella primavera del 1936 nella Cantina Sociale Valpolicella.
Grazie al fortunato ritrovamento dal capocantina di una botte di recioto dimenticata in cantina e spillando il Recioto Amaro dal fusto di fermentazione usc in una esclamazione entusiastica: Questo non un Amaro un Amarone.
Il capocantina aveva regalato alla Valpolicella la parola magica e il direttore la us subito in etichetta.
Annata: 2013
Denominazine: Amarone DOCG
Note di degustazione: Vino rosso granato denso e compatto. L'aromadi ciliegia sciroppata liquirizia vaniglia e cioccolato. Il gustocorposo vellutato e con note fruttate e vanigliate.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox dopo appassimento delle uve.
Affinamento: 6 anni in botte di rovere di Slavonia. Questo e un grande vino da invecchiamento.
Uvaggio %: 80% Corvina e 20% Rondinella
Products specifications
Gradazione 15,5% vol.
Annata 2013
Denominazione Amarone DOCG
Uvaggio Blend Rosso
Paese Italia
Regione Veneto
Filosofia Vini Top