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Franco Riccardi 2021 Nettare dei Santi
Questo grande vino ? stato prodotto per celebrare il centenario della nascita di FRANCO RICCARDI Campione Olimpico di spada 1928 1932 1936 e fondatore dell'Azienda Nettare dei Santi.
Raggiunta un'ottima maturazione le uve vengono selezionate e raccolte in piccole cassette (da circa 5kg.) . Trasportate alla cantina vengono poste in un locale adatto all'appassimento dove rimangono per circa tre mesi. Nel mese di Dicembre vengono diraspate delicatamente. La classica fermentazione in rosso avviene in vinificatori d'acciaio da 70 hl. dove con mirati e ripetuti rimontagli si portano a contatto le bucce con il mosto-vino per almeno una quindicina di giorni onde spostare tutte le caratteristiche (colore aromi tannino) presenti nelle uve passite nel futuro vino.
L'invecchiamento avviene per circa sei mesi in barrique e poi in piccoli serbatoi d'acciaio.
Annata: 2021
Denominazine: Colline di Milano IGT
Note di degustazione: Colore rosso rubino intenso con possibili sfumature violacee profumo gradevole caratteristico etereo intenso e persistente con sensazioni erbacee e fruttate sapore pieno robusto speziato austero ma vellutato e armonico leggermente erbaceo con sen
Vinificazione: le uve poste in un locale adatto all'appassimento dove rimangono per circa tre mesi. Nel mese di Dicembre vengono diraspate delicatamente. La classica fermentazione in rosso avviene in vinificatori d'acciaio a temperatura controllata
Affinamento: l'invecchiamento avviene per circa sei mesi in barrique e poi in piccoli serbatoi d'acciaio.
Uvaggio %: 80% Merlot 20% Cabernet Sauvignon
Raggiunta un'ottima maturazione le uve vengono selezionate e raccolte in piccole cassette (da circa 5kg.) . Trasportate alla cantina vengono poste in un locale adatto all'appassimento dove rimangono per circa tre mesi. Nel mese di Dicembre vengono diraspate delicatamente. La classica fermentazione in rosso avviene in vinificatori d'acciaio da 70 hl. dove con mirati e ripetuti rimontagli si portano a contatto le bucce con il mosto-vino per almeno una quindicina di giorni onde spostare tutte le caratteristiche (colore aromi tannino) presenti nelle uve passite nel futuro vino.
L'invecchiamento avviene per circa sei mesi in barrique e poi in piccoli serbatoi d'acciaio.
Annata: 2021
Denominazine: Colline di Milano IGT
Note di degustazione: Colore rosso rubino intenso con possibili sfumature violacee profumo gradevole caratteristico etereo intenso e persistente con sensazioni erbacee e fruttate sapore pieno robusto speziato austero ma vellutato e armonico leggermente erbaceo con sen
Vinificazione: le uve poste in un locale adatto all'appassimento dove rimangono per circa tre mesi. Nel mese di Dicembre vengono diraspate delicatamente. La classica fermentazione in rosso avviene in vinificatori d'acciaio a temperatura controllata
Affinamento: l'invecchiamento avviene per circa sei mesi in barrique e poi in piccoli serbatoi d'acciaio.
Uvaggio %: 80% Merlot 20% Cabernet Sauvignon
€16.20
Roverone 2022 Nettare dei Santi
Questo vino prende il nome dal Podere Roverone zona della Collina di San Colombano che per esposizione e caratteristiche del terreno e particolarmente vocata per la produzione di ottimi vini rossi.
Annata: 2022
Denominazine: Colline di Milano IGT
Note di degustazione: Vino rosso rubino intenso con calde note di frutta rossa sottobosco e leggeri sentori vegetali. Il gusto corposo persistente e con tannini vellutati.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 40% Barbera 40% Croatina 18% Merlot e 2% Cabernet Sauvignon
Annata: 2022
Denominazine: Colline di Milano IGT
Note di degustazione: Vino rosso rubino intenso con calde note di frutta rossa sottobosco e leggeri sentori vegetali. Il gusto corposo persistente e con tannini vellutati.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 40% Barbera 40% Croatina 18% Merlot e 2% Cabernet Sauvignon
€7.60
S.Colombano DOC 2022 Nettare dei Santi
Annata: 2022
Denominazine: VT
Note di degustazione: Vino frizzante rosso rubino acceso con note vinose e di frutta rossa fresca. Il gusto vivace leggero e fruttato.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 40% Barbera 40% Croatina e altre uve rosse
€6.80
Spumante DOMM Nettare dei Santi
Denominazine: VSQ
Note di degustazione: Colore giallo paglierino profumo caratteristico delicatamente fruttato e floreale sapore gradevole floreale e fruttato persistente
Vinificazione: metodo classico
Affinamento: matura sui lieviti presso il produttore 30 mesi
Uvaggio %: 80% Chardonnay 20% Pinot Nero
€16.90
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Brut Ros? Filanda 2021 Bortolomiol
Giuliano Bortolomiol realizz? il suo primo rose agli inizi degli anni 70. Le figlie oggi presentano uno spumante rose prestigiosissimo il Filanda Rose dedicato alle donne delle filande di Valdobbiadene che con il loro duro lavoro hanno contribuito allo sviluppo del territorio. Un omaggio da donne a donne orgogliosamente rosa splendidamente spumeggiante.
Annata: 2021
Denominazine: VSQ
Note di degustazione: Spumante Brut rosa brillante. L'aromadelicato e fine con note di lampone fresco e succo di more. Il gustoleggero vellutato e persistente.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Pinot Nero
Annata: 2021
Denominazine: VSQ
Note di degustazione: Spumante Brut rosa brillante. L'aromadelicato e fine con note di lampone fresco e succo di more. Il gustoleggero vellutato e persistente.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Pinot Nero
€12.90
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Prodotto per la prima volta con la vendemmia 2008 ? l'inizio di una nuova sfida molto impegnativa per produrre uno spumante classico a base di Pinot Nero come nella grande tradizione francese.
Annata: 2015
Denominazine: Trento DOC
Note di degustazione: Colore giallo paglierino brillante. Perlage finissimo e persistente fruttato fine ed elegante di pesca bianca e piccoli frutti rossi accompagnati da delicati sentori di fresche erbe di montagna e mineralit?. E' vino verticale in cui le sensazioni tattili
Vinificazione: Tradizionale vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e prima fermentazione in acciaio
Affinamento: permanenza sui lieviti selezionati per almeno 60 mesi
Uvaggio %: 100% Pinot Nero
Annata: 2015
Denominazine: Trento DOC
Note di degustazione: Colore giallo paglierino brillante. Perlage finissimo e persistente fruttato fine ed elegante di pesca bianca e piccoli frutti rossi accompagnati da delicati sentori di fresche erbe di montagna e mineralit?. E' vino verticale in cui le sensazioni tattili
Vinificazione: Tradizionale vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e prima fermentazione in acciaio
Affinamento: permanenza sui lieviti selezionati per almeno 60 mesi
Uvaggio %: 100% Pinot Nero
€35.90
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