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Produttore: Montecariano

Valpolicella Classico Superiore Ripasso MAGNUM 2015 Montecariano

Disponibilità: Disponibile in magazzino
€65.70
+ -
Cod.: 110071
Specifiche di prodotto
Gradazione 14% vol
Annata 2015
Uvaggio Blend Rosso
Paese Italia
Filosofia Magnum
Denominazione Valpolicella Ripasso DOC
Regione Veneto
La tecnica del ripasso consiste nel versare prima dell'affinamento in botte il vino Valpolicella base direttamente nei tini dove e stato precedentemente pigiato l'Amarone lasciandolo riposare a contatto con le vinacce appena pressate per circa 15/20 giorni. In questo modo il vino riceve dalle vinacce appassite parte dell'aroma che e proprio dell'Amarone. possibile inoltre effettuare la tecnica del ripasso anche sulle vinacce appena pigiate del Recioto. In questo caso si otterr?? un Valpolicella Ripasso leggermente pi?? dolce.
Annata: 2015
Denominazine: Valpolicella Ripasso DOC
Uvaggio %: Corvina e Corvinone 65% Rondinella 25% Molinara Croatina Oseleta 10%
La tecnica del ripasso consiste nel versare prima dell'affinamento in botte il vino Valpolicella base direttamente nei tini dove e stato precedentemente pigiato l'Amarone lasciandolo riposare a contatto con le vinacce appena pressate per circa 15/20 giorni. In questo modo il vino riceve dalle vinacce appassite parte dell'aroma che e proprio dell'Amarone. possibile inoltre effettuare la tecnica del ripasso anche sulle vinacce appena pigiate del Recioto. In questo caso si otterr?? un Valpolicella Ripasso leggermente pi?? dolce.
Annata: 2015
Denominazine: Valpolicella Ripasso DOC
Uvaggio %: Corvina e Corvinone 65% Rondinella 25% Molinara Croatina Oseleta 10%
Specifiche di prodotto
Gradazione 14% vol
Annata 2015
Uvaggio Blend Rosso
Paese Italia
Filosofia Magnum
Denominazione Valpolicella Ripasso DOC
Regione Veneto
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