Nerello Mascalese Eruzione 1614 2019 Planeta

Nasce dalla visione di poter competere con il mondo nella produzione di questo vitigno cos? nobile e diffuso. Una lunga strada iniziata nel 1985 piena di sorprese e di successi. Oggi lo Chardonnay Planeta e una icona per la Sicilia intera. Le vigne di Ulmo e Maroccoli che lo compongono sono uniche per posizione e per terroir. e un vino straordinario per grazia e potenza. Un vino che e diventato l'immagine stessa del cambiamento della Sicilia del vino.
Annata: 2022
Denominazine: Sicilia IGT
Note di degustazione: Vino giallo oro brillante e profondo. L'aroma intenso con note di ananas agrumi burro e zenzero. Il gusto ricco morbido vellutato e sapido con un finale vanigliato.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: Breve passaggio in barrique nuove e di secondo passaggio.
Uvaggio %: 100% Chardonnay

Annata: 2021

Cometa di Planeta e un grande vino bianco siciliano ricavato da uve del Sud Italia in grado di confrontarsi con i grandi bianchi del mondo. e un vino che esprime al meglio in modo originale e unico le caratteristiche di questo straordinario vitigno. Profumi intensi e fruttati grande struttura ed eleganza con i fragranti apporti di mineralit? che svelano la felice unione tra uve e territorio ne fanno oggi uno dei vini bianchi di riferimento per l'enologia del Sud Italia. Di pronta bevibilit? il Cometa si presta anche a una gentile evoluzione nel tempo.
Annata: 2022
Denominazine: Sicilia IGT
Note di degustazione: Vino giallo paglierino acceso con riflessi verdolini. L'aromaerbaceo e floreale con note di menta camomilla maggiorana e agrumi. Il gustofresco e avvolgente con eleganti note aromatiche.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Fiano

Il Merlot Planeta e il frutto di una piccola produzione con bassa densit? d'impianto (circa 3800 piante per ettaro) tra i vigneti collinari di Ulmo e Maroccoli che si trovano nella zona di Menfi il cuore e la sede della Cantina Planeta. In vigna le uve assumono grande struttura aromatica dovuta alla ricca mineralit? dei suoli.
e un vino ricco rotondo e potente espressione straordinaria di questa nobile uva di origine transalpina perfettamente acclimatata negli asciutti e luminosi suoli dell'isola e in grado di primeggiare per originalit? e territorialit?. Non a caso il Merlot Planeta si trova nelle cantine dei pi? prestigosi ristoranti ed enoteche del mondo.
Annata: 2018
Denominazine: Sicilia IGT
Note di degustazione: Vino rosso rubino fitto e compatto. L'aroma elegante e fruttato con note di ribes e mora e sentori balsamici. Il gusto denso ricco con tannini vellutati.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere di Allier. Questo vino migliora se lasciato riposare qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 100% Merlot

Il Merlot Planeta e il frutto di una piccola produzione con bassa densit? d'impianto (circa 3800 piante per ettaro) tra i vigneti collinari di Ulmo e Maroccoli che si trovano nella zona di Menfi il cuore e la sede della Cantina Planeta. In vigna le uve assumono grande struttura aromatica dovuta alla ricca mineralit? dei suoli.
e un vino ricco rotondo e potente espressione straordinaria di questa nobile uva di origine transalpina perfettamente acclimatata negli asciutti e luminosi suoli dell'isola e in grado di primeggiare per originalit? e territorialit?. Non a caso il Merlot Planeta si trova nelle cantine dei pi? prestigosi ristoranti ed enoteche del mondo.
Annata: 2018
Denominazine: Sicilia IGT
Note di degustazione: Vino rosso rubino fitto e compatto. L'aroma elegante e fruttato con note di ribes e mora e sentori balsamici. Il gusto denso ricco con tannini vellutati.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere di Allier. Questo vino migliora se lasciato riposare qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 100% Merlot

Annata: 2021

Annata: 2022
Denominazine: Bolgheri DOC

Annata: 2021
Denominazine: Bolgheri DOC

Questo e un favoloso vino con aromi molto pronunciati di frutta rossa e vaniglia luce. e un vino di medio corpo buona acidit? e tannini morbidi. Un grande rosso italiano meridionale da sorseggiare con primi piatti saporiti carni alla griglia.

Annata: 2023
Denominazine: Aglianico Beneventano IGT
Note di degustazione: Vino rosso rubino profondo con note di frutta rossa speziata e sentori vanigliati. Il gusto ricco corposo e con tannini vellutati.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Aglianico

L'Aglianico venne introdotto in Italia dalla Grecia ed in particolare dall'Eubea diversi secoli prima di Cristo. Da questo antico vitigno si produce un vino decantato gi? nel XVI da Papa Paolo III Farnese. Il Contado e un vino a base Aglianico davvero ricco e pieno che ha ottenuto premi e riconoscimenti da tutte le guide. Un vino perfetto con ricchi piatti di carne anche in umido.
Annata: 2019
Denominazine: Molise DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino acceso con note speziate e di cioccolato e sentori fruttati e fum. Il gusto pieno setoso con tannini levigati e finale tostato.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox con uve biologiche
Affinamento: 18 mesi in botte. Questo vino migliora se lasciato qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 100% Aglianico

Annata: 2019
Denominazine: Salerno IGT
Uvaggio %: 100% Aglianico

Il Repertorio e il simbolo che lega Cantine del Notaio alle terre vulcaniche della Basilicata attraverso la potenza espressiva dell'Aglianico del Vulture: vigne con pi? di cento anni un microclima dalle perfette condizioni per la maturazione delle uve e una predilezione per le tecniche colturali biologiche e biodinamiche sono la premessa fondamentale per questo prodotto dalla grande intensit? aromatica e dal gusto equilibratissimo.
Annata: 2021
Denominazine: Aglianico del Vulture DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino con vivaci riflessi purpurei .L'aroma ricorda l'amarena e la ciliegia. Il gusto strutturato e persistente sostenuto da tannini morbidi ed eleganti con aromi di frutti di bosco a bacca nera liquirizia fieno greco e carrube.
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 12 mesi di affinamento in barriques di primo passaggio e 12 mesi in bottiglia
Uvaggio %: 100% Aglianico del Vulture

Il Sigillo Aglianico del Vulture D.O.C. e ottenuto da uve che provengono da una sola vigna quella storica aziendale di Maschito alla Contrada Cerentino.
e una interpretazione moderna di uno stile di Aglianico prodotto in passato in zona e che richiama una sorta di Amarone prodotto con sole uve Aglianico.
Annata: 2016
Denominazine: Aglianico del Vulture DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino con vivaci riflessi purpurei. Al naso possibile riconoscere note di confettura di more di amarene di ribes nero. Il gusto morbido e potente con un lunghissimo finale di liquirizia e cioccolato fondente. Ottimo l'abbinamento con arros
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 12 mesi di affinamento in barriques di primo passaggio 12 mesi in barriques di terzo passaggio e 12 mesi in bottiglia
Uvaggio %: 100% Aglianico del Vulture

Cantine del Notaio e una delle migliori tenute in Basilicata.
Le cantine si trovano in antiche grotte di tufo che corrono sotto la citt? di Rionero in Vulture.
Il nome La Firma si riferisce alla firma alla fine di un contratto notarile. La Firma e un vino DOC ottenuto da uve Aglianico del Vulture.

Annata: 2017
Denominazine: Aglianico del Vulture DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino brillante con note di ciliegia ed ribes rosso. Il gusto equilibrato con un finale di marasca leggermente speziato.
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 12 mesi di affinamento in barriques di terzo passaggio e oltre e 12 mesi in bottiglia
Uvaggio %: 100% Aglianico del Vulture

Il Vulture si colloca all'interno di un ampio territorio che si estende fino all'estremo nord della regione Basilicata dominato dal massiccio del Monte Vulture vulcano non pi? attivo. La vite viene coltivata su terreni lavici dalla ineguagliabile ricchezza di minerali e che apporta alle uve una complessit? esclusiva.
Le particolari condizioni climatiche di questa zona consentono di ridurre al minimo i trattamenti anticrittogamici. In questo modo i ragnetti continuano a proliferare facendo da guardiani alla qualit? delle uve.

Annata: 2020
Denominazine: Aglianico del Vulture DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino intenso con sfumature granato. L'aroma fruttato e speziato con note di ciliegie tabacco e vaniglia. Il gusto pieno e avvolgente con finale balsamico e tannico.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 15 mesi in barriques. Questo vino va lasciato affinare qualche anno in cantina per esprimersi al meglio.
Uvaggio %: 100% Aglianico