Morellino Scansano Mago di Oz No SO2 Mantellassi

Il bianco in questione e prodotto dall'azienda vitivinicola Donnafugata siamo quindi in Sicilia e pi? precisamente a Marsala. Per questi vignaioli niente storia centenaria o antiche tradizioni ma bens? una realt? piuttosto recente (1983) che ha saputo in breve tempo bruciare le tappe ponendo all'attenzione internazionale vini moderni ed eleganti.
Un'azienda che ha saputo ridare slancio e prospettiva a tutta la viticoltura siciliana.
Donnafugata nonostante abbiano circa 2.500.000 di bottiglie prodotte e 330 ettari vitati sanno farsi apprezzare per qualit? ed eleganza (bella la cura nella grafica delle etichette e nella scelta dei nomi) per uno stile inconfondibile riscontrabile sia nelle bottiglie pi? commerciali e a buon mercato come questo Anth?lia che in quelle pi? importanti e costose come il loro Nero d'Avola Mille e una Notte.
Il nuovo che si integra con la tradizione e la cultura di una regione che di storia e tipicit? ne ha da vendere.
Le uve utilizzate per la produzione dell' Anth?lia provengono dalla zona produttiva Contessa Entellina. Trattandosi di un blend vengono usate pi? tipologie di uve principalmente Catarratto e Ansonica con l'aggiunta (a seconda delle annate) di Viognier e Chardonnay.

Annata: 2022
Denominazine: Sicilia IGT
Note di degustazione: Vino giallo paglierino chiaro e brillante. L'aromadelicato e piacevole con note di fiori bianchi e frutta fresca. Il gustofruttato agrumato e piacevolmente fresco.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: Inzolia e Catarratto

Il VALCANZJRIA nasce da un blend di due vitigni autoctoni della Sicilia Orientale il Carricante e l'Albanello con diversi cloni di Chardonnay particolarmente adatti alle condizioni pedoclimatiche dell'agro di Chiaramonte Gulfi. Lo Chardonnay conferisce al Valcanzjria ricchezza aromatica e rotondit? che consentono al vino di esprimersi pienamente gi? nella primavera successiva alla vendemmia. Dai vitigni autoctoni provengono il nerbo acido la complessit? e la sapidit? che gli permettono di evolversi nel tempo e conservare freschezza e intensit? aromatica anche dopo qualche anno dalla vendemmia.

LA VIGNA:
Le uve usate per la vinificazione del Valcanzjria provengono da Vigna Muti ubicata a Chiaramonte Gulfi in Val Canzeria. Posta a 400 m di altitudine ha clima mediterraneo temperato contraddistinto da importanti escursioni termiche. Terreno calcareo mediamente argilloso (alberello modificato). La vigna non irrigata d? una resa non superiore a 80 quintali per ettaro.
Annata: 2020
Denominazine: Sicilia DOC
Note di degustazione: colore giallo paglierino intenso con lieve sfumatura dorata i profumi caldi tropicali e nocciolati del vitigno borgognone risultano perfettamente bilanciati dall'acidit? e dal bouquet freddo e neutrale della grande cultivar etnea. Il bianco che ne risul
Vinificazione: le uve vendemmiate ai primi di settembre vengono vinificate in serbatoi di acciaio dove sostano brevemente
Uvaggio %: Carricante Albanello e Chardonnay

Considerato il fratello minore dell' Amarone il Valpolicella Ripasso in questi ultimi anni ha visto un incremento esponenziale nel gradimento presso i consumatori. Ci? sicuramente per il suo elevato rapporto qualit?/prezzo e in parte per un fenomeno di modache si e generato attorno ad un nome (che oggi e a tutti gli effetti un marchio registrato) e al fascino di un vino che piace ai giovani. Anche all'estero la richiesta di Valpolicella ripasso ha visto un notevole successo ed ha reso possibile un nuovo slancio per l'enologia veronese.
Annata: 2020
Denominazine: Valpolicella Ripasso DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino compatto. L'aroma pulito e fruttato con note di cioccolato amarene e cannella. Il gusto pieno vellutato morbido r con note di liquirizia.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox con rifermentazione sulle vinacce dell'amarone e del Recioto.
Affinamento: 15 mesi in botte di rovere di Slavonia. Questo vino migliora se lasciato qualche anno in cantina.
Uvaggio %: Corvina e Rondinella

Annata: 2022
Uvaggio %: 100% Greco